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自己磨的咖啡豆 怎么煮才好喝
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第1个回答 推荐于2018-04-21
咖啡豆开封后要用密封玻璃罐装好,最好两个月内喝完。要煮的时候才磨豆,不要贪方便一次全部磨好,因为刚磨好的咖啡豆还保留有咖啡油,放置一段时间后就挥发掉了(即使在密封罐里),会减少咖啡的香味。煮咖啡最好还是用虹吸壶,如果怕麻烦的话,用子弹式的蒸馏壶也可以,最好不要用那种简易的滴漏式咖啡壶,不经过蒸馏没办法带出咖啡的原味。
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出好咖啡的秘诀——教会你用
咖啡豆
做
好喝的咖啡
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事实上适合冲煮咖啡的水温大约在摄氏85度到95度之间,而冲煮温度的高低取决于咖啡豆烘焙的程度,
大原则是:烘焙深的豆子用较低的温度冲煮
;烘焙浅的的豆子则用较高的温度。如果一开始不知道用几度的热水,建议从90度开始,这个温度几乎适合大部份的咖啡豆,之后可再依各人喜好调整温度。为了准确判断温...
纯手工制作
的咖啡如何
去
煮才好喝
答:
一、取出25克颗粒
咖啡
。二、将滤纸折叠边缘,放入虑杯。三、水烧至90到95度,用热水湿润滤纸,去除滤纸上的味道,过滤后的水用来温一下杯子,之后倒出。四、把颗粒咖啡放入滤纸中,围绕滤杯中心绕圈缓缓注入水,烘焖蒸15秒。五、焖蒸中所有咖啡粉吸水后,就可以开始二次注水了,顺着一个方向画同心圆。
咖啡豆怎么煮
??具体操作方法
答:
步骤:1、
咖啡豆
放入手
磨咖啡
机中,慢慢研磨 2、
磨好
的大半盒咖啡粉 3、咖啡壶加水,盖上盖 4、放入咖啡粉 5、盖上滤纸 6、套上咖啡壶后,放在火上,小火
煮
7、经过二十几分钟,看见咖啡已经上来了 8、倒入杯中,可以加奶精和糖一起饮用 9、成品 ...
怎么煮咖啡才好喝
煮咖啡的技巧和教程
答:
平时想让自己煮出的咖啡好喝,
咖啡加入的量一定要适当,不能太多也不能太少
,太多会导致煮出的咖啡苦涩,咖啡太少,则会让煮出的咖啡淡而无味。正常情况下,煮一杯约180毫升的咖啡,需要加入约15克的咖啡豆,具体比例可以按自己品味具体调节。4、
合适的水温
想让自己煮出的咖啡最好喝,一定要选择...
咖啡怎么煮才好喝
答:
可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶,或是直接饮用。这个方法算是比较简单,却又不会影响咖啡到口味,但一定要注意冲泡用水的温度,以及咖啡液的温度,否则影响口感。这里
的咖啡豆
最好选用新烘焙的,同时现喝现
磨
,这样可以保证咖啡的香味和口感。煮咖啡注意事项 在一杯咖啡里,98%以上成分是“水”。
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