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    • 老汤每次都加添加剂吗

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    推荐答案   2013-10-14
    如果是在饭店的话 一般都是会加添加剂的 这样会大大减少熬汤时间 味道也很鲜美 但是要是自己在家做的话 就不用放添加剂了 只要时间够 多熬一段时间 味道比放了添加剂的好喝一百倍 而且添加剂本身对身体不好 所以建议不要总在饭店里喝老汤 除非是等级较高的酒店
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    第1个回答  2013-10-15
    做餐饮好几年了，高端的和一般的都会加一些添加剂，这个就跟所有的汽车都会烧油一样。你要纯粹的拒绝添加剂是不可能的。你自己在家熬，不计成本和不计时间，另外也不太较真味道的话是可以不加添加剂的。添加剂只要不频繁大量的食用是不会对人产生影响的，希望我的回答能解开你的疑惑。
    第2个回答  2013-10-13
    正常的是不加的 都是用食材熬出来 那样的才是好的
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