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韩国萝卜泡菜的腌制方法
泡菜的腌制方法
和配方有哪些?
答:
泡菜是一种具有悠久历史的发酵食品,起源于中国,后来传入韩国、日本等国家。
泡菜的腌制方法
和配方因地域和个人口味而异,但基本原理相似。以下是一些常见的泡菜腌制方法和配方:白菜泡菜(
韩国泡菜
):原料:白菜、
萝卜
、大蒜、生姜、辣椒粉、食盐、糖、鱼露。步骤:a. 将白菜切成两半,用食盐腌制12小时,...
请问
韩国泡菜
怎么做,详细点
视频时间 00:38
韩国泡菜的腌制方法
答:
一直以为韩式
泡菜
很难做,现在动手做还挺简单 By 熊猫小妞与风筝 用料白菜 1颗姜 10片蒜 10瓣洋葱 个苹果 个雪梨 1个细辣椒粉 4勺粗辣椒粉 2勺韩式辣酱 2勺白糖 2勺鱼露 120毫升韭菜 1把
萝卜
1个糯米粉 100克虾皮 20克盐 适量
做法步骤
1、把买回来的大白菜,用盐
腌制
4分钟小时以上,直到菜...
白
萝卜泡菜的腌制方法
和配料
窍门窍门
答:
白萝卜价格不是很贵,一次可以买很多,吃不完,可以用来做腌菜,味道酸酸辣辣又爽口!超级下饭。小编今天给大家介绍的就是白
萝卜的
腌菜
做法
。果香
泡菜萝卜
条 By 培培3688 配料:白萝卜 1根、红米辣椒 7根、橙 1个、白砂糖 适量、白醋 适量、精盐 适量、矿泉水 适量
步骤
1.我这次选了一个大粗...
韩国腌泡菜
怎么做???
视频时间 00:19
萝卜泡菜
怎么做
答:
第三种:
韩国泡菜
制作
方法
材料:大白菜 1 颗; 白
萝卜
、胡萝卜各 2 根;鱿鱼 1 条 调味料:韩国辣酱(Kimchi) 1 瓶;泰国鱼露 1 瓶(普通鱼露也可以);味淋 1 瓶(日本调味料)——以上 3 样在大型的超市均能买到。盐 1 瓶。
做法
:1.大白菜切成 4 半,每一片叶子剥开都撒上盐,放在...
韩式
萝卜泡菜的
制作
方法
有哪些与众不同的地方?
答:
而其他地区的泡菜可能会采用不同的发酵
方法
,如有的需要密封发酵,有的则需要开放式发酵。综上所述,韩式
萝卜泡菜
在制作方法上的独特之处主要体现在选材、切割方式、调味料、
腌制
技巧和发酵过程等方面。这些特点共同构成了韩式萝卜泡菜独特的风味和口感,使其成为
韩国
饮食文化中不可或缺的一部分。
萝卜
丝酸菜
的腌制方法
答:
简要答案 萝卜酸菜的做法主要分为下面几个
步骤
,首先将菠萝去皮切成小块,用盐
腌制
出水分,然后用水清洗备用之后容器中放入凉白开,白糖和白醋,然后加入萝卜,密封起来,放入冰箱冷藏3天即可开吃工具材料 主料白萝。
泡菜萝卜的做法
步骤 1主料 白萝卜 2 把白萝卜洗净切块3 加适量盐4 将其拌匀,腌渍5...
泡菜萝卜的
制作
方法
家用
答:
泡菜萝卜
制作
方法
家用 材料: 白萝卜一条,红萝卜半个,盐一茶匙,砂糖64克,白醋158毫升。
步骤
: 1. 削去萝卜皮,白萝卜切成片后切成条,红萝卜切片后切成条。 2. 在切好的萝卜条上撒盐
腌制
30分钟,历干盐水后倒掉。 3. 准备调料液,将白醋、砂糖和盐混合搅拌均匀。 4. 把挤干水分的萝卜条放入瓶子中,倒入调料...
韩国泡菜的做法
答:
3、辣椒 辣椒除胡
萝卜
素和维生素C之外,还含有多种成分。辣椒素具有杀菌及除菌作用,能够促进唾液或胃液的分泌,促进消化。此外,还具有提高体内各种代谢作用。
腌制泡菜
时使用的辣椒粉宜选用在阳光底下晒干的色泽鲜红、肉质厚、表皮光润的尖椒。4、大蒜 制作泡菜时多使用味道辛辣的多瓣蒜。蒜中的主要刺激...
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