55问答网
所有问题
当前搜索:
面包的制作方法和步骤
面包的制作方法和步骤
答:
做法如下:准备材料:高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克。1、准备好所有材料。2、牛奶稍微加热,酵母粉放入牛奶中溶解,静止5分钟。3、
面包
机内加入高筋面粉和低筋面粉,盐搅拌均匀。4、在倒入温热的牛奶,启动和面程序,揉成光滑面团。5、放置容器中,覆上保鲜膜,放入烤箱...
面包制作方法
?
答:
食材明细 主料 面粉500g 牛奶400g 辅料白糖30克 蜂蜜20克 酵母2克 鸡蛋50克 炼乳一汤匙 黄油40克 盐1克 甜味口味 烤工艺 数小时耗时 普通难度 牛奶小餐包的做法
步骤
1
面包
机倒入牛奶,一个角放入白糖,另一个角放盐,中间放入鸡蛋一枚,蜂蜜和炼乳一起放入,倒入面粉 ,面粉中间挖个窝放入酵母,...
烤
面包的制作方法和步骤
答:
烤
面包的制作方法和步骤
如下:主料:高筋面粉、脱脂纯牛奶。辅料:鸡蛋、白砂糖、酵母粉、花生酱。1、把食材按照牛奶、鸡蛋、糖、面粉、酵母粉的顺序放进揉面机里,启动揉面程序,10-12分钟,揉成一个光滑柔软的面团;如果没有机器帮助揉面,也可以手工揉面。2、揉好的面团揪出一块抻开,能拉出完整...
面包制作方法
?
答:
烤
面包
鸡蛋 材料:一片吐司、一个鸡蛋、50克马苏里拉奶酪、盐和一勺黄油。练习:1.取出吐司,切成5厘米厚的片。刀好的话,可以切成九宫格,底部不分离。2.在面包表面撒一层薄薄的盐,用勺子在中间微微凹进去,打入鸡蛋,边缘撒一层马苏里拉奶酪。3.在吐司上刷上黄油,放入烤箱200度烤15-20分钟,...
家庭
面包的制作方法
!
答:
〖 食材清单 〗面粉400克、酵母3克、白糖20克、鸡蛋4颗、10克黄油、黑芝麻适量 〖
制作步骤
〗1、先来和面吧,面粉400克,家里没有高筋面粉,我用的是中筋粉,酵母3克,白糖20克,鸡蛋4颗,再加两颗蛋清提升口感,蛋清是可以提升嚼劲儿的,同时让
面包的
口感更香醇,没有高筋面粉的小伙伴可以...
面包
怎么做
制作
?
答:
普通
面包的制作
如下:1、准备面团原料,酵母使用牛奶先融化,粉类原料和液体原料分开称量出来;除黄油外,所有原料加入厨师机桶内,搅拌至可以拉出粗膜;2、加入黄油,面团搅拌至轻易拉出薄膜,且破口处无锯齿,放入容器内,开始基础发酵;面团发酵至手指沾面粉戳洞,洞口不回缩不塌陷即可;平均分成11个...
面包的制作方法
是什么?
答:
主要材料:
面包
粉250克,牛奶150克,酵母3克,糖10克,玉米油25克,盐3克,葡萄干30克,红枣肉30克。1、向面包桶内放入牛奶和玉米油,对角线放入糖和盐。2、然后放入面包粉。3、最后放酵母,然后把面包桶装会面包机,启动揉面程序。4、葡萄干洗干净,要是颗粒比较大,就切一切;红枣用稍软一点的...
面包的制作方法步骤
图
答:
相比较而言,烘焙中,最难制作的是面包,其他的糕点,只有戚风的难度稍微大点,其他的都不是很大,只需要按照
步骤
按部就班的操作就可以了。而
面包的制作
,难点其实是在于揉面和醒发,其中,最难的就是揉面了,手工揉面揉出手套膜,我也没有那样的水平,好在现在有厨师机或者面包机,用机器代替手工,...
家庭
制作面包的方法与步骤
答:
今天教大家用面粉做一个非常好吃的美食,大
面包
。做出来之后非常的好吃,吃起来蓬松宣软,做法也很简单,接下来就一起看一下吧。【大面包】【制作食材】面粉,鸡蛋,酵母粉,白糖,食用油,芝麻馅,芝麻 【
制作步骤
】1、首先呢,咱们要先准备一个比较大一点的碗。然后在碗中加入400克的面粉,加入面粉...
家庭做
面包
如何做?
答:
8、卷好后收口处朝下,按此
方法
将剩余的面团全部做完,放置在垫有吸油纸的烤盘上进行二次发酵。9、利用
面包
坯子二次发酵的时间将蒜剁成泥,与黄油和盐充分搅拌均匀。10、
制作
好的蒜蓉酱装入裱花袋中,剪一个小口。11、大约40分钟后面包坯子发酵完成。12、在面包坯子表面割一个口。13、将装入裱花袋...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜