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重庆火锅四川火锅区别
四川火锅
好吃还是
重庆火锅
好吃?
视频时间 00:33
成都火锅
与
重庆火锅
有什么
区别
?
答:
区别
一:锅底,一顿火锅的灵魂 首先,
重庆火锅
和
成都火锅
的锅底就大相径庭。重庆火锅的锅底主打牛油,正宗的老火锅甚至是纯牛油制成。正宗、传统的重庆火锅就是要用牛油,它味道醇厚,越用越香,越久越浓,因此传统重庆火锅有用老油的习惯。这种牛油火锅的特点是能够很好地锁住味道,而且古早时期的重庆...
四川火锅
与
重庆火锅
的
区别
和相同点
答:
区别
应该在于品牌;因为火锅起源于重庆;
重庆火锅
还是讲求走传统路线,老火锅形式;
四川火锅
是重庆直辖后叫出来的名字;因为想摆脱重庆火锅的发展,主要以创新火锅发展吧!相同点应该是都是按照老火锅基础上进行改变;传统工艺还是一样的!应该就是这样了!
小朋友问我
四川火锅
、
重庆火锅
谁历史更加悠久,怎么解释清楚?
答:
说到历史,退回到1997年以前,重庆火锅也就是
四川火锅
。在四川,每个地方的火锅其实味道上都会有
差别
,重庆的火锅更注重辣,成都的火锅麻辣适中,到了资阳和南充,味道又会有一些不一样。重庆直辖之后,大家就更多的
区分重庆火锅
和
成都火锅
,但是要追溯到历史,其实就是最初四川火锅的两个分支。
重庆
和
四川
的美食有什么不同
答:
夫妻肺片
区别
之三:川味火锅和
重庆火锅
,都是两个地区重要的菜式。重庆火锅底用的是反复使用的老油(潲水油或口水油);
四川火锅
底用的是一次性的清油,干净爽口。川味火锅 川味火锅不但口味好,菜品的刀工、码放,都显得高贵。重庆火锅 重庆火锅只管大口吃吃吃,管什么雅兴不雅兴。吃第一,眼睛第二。...
董子健说遇到
四川火锅
尊严可以不要,他到底有多爱四川火锅?
答:
董子健:遇到
四川火锅
尊严可以不要。川渝特色美食,四川火锅猪天堂。当你按照说明,吃下猪天堂,是什么感觉?但大家知道
重庆火锅
和四川火锅的
区别
吗?第一个是重庆的火锅一般都是牛油锅底,成都的话大多是清油或者是可以选择。第二就是菜品,成都一般没有拼盘就那种3个菜放一起的那种,但是重庆有。还有就...
四川火锅
和
重庆火锅
,哪个更好吃?
答:
现在的
重庆火锅
种类繁多:清汤火锅,鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等,品种不下百余种。重庆火锅遍地开花,到哪里都有重庆火锅,不过要想吃到地道的重庆火锅,最好还是来重庆吧。。而重庆本地人也更爱吃牛油老火锅。而在这一点上,四川人恰恰相反,
四川火锅
也相反。
重庆火锅
辣还是
四川火锅
辣?
答:
总的来说
重庆火锅
要辣些。
四川
主要指的是
成都
这块,口味比较温和。
你觉得
重庆火锅
好还是
四川火锅
好?为什么?
答:
对我个人来讲,我觉得更喜欢
重庆火锅
,因为重庆火锅在清汤方面可能味道更好一点,但是
四川的火锅
第一页想给我的感觉就是辣,四川人都非常喜欢吃辣火锅,基本上上面漂的一层,除了红油就是辣椒啊,本人不喜欢吃辣,而且
四川火锅
基本上没有清汤,他们都习惯了吃辣的。
为什么
成都火锅
比
重庆火锅
更能走出去?
答:
重庆火锅
对比
成都火锅
,为何成都会更能叫人知道,难道是因为这一点,夏日的来临也代表今年已经过了一半,时间非常的快。虽然夏天非常的炎热,但是还是会有很多人去吃火锅,不过一般外面的火锅店都会有空调,所以吃起来的话并不会太热。对于热衷火锅的人来说,每个月至少会去上两次以上,不知道你是不是这...
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