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重庆火锅四川火锅区别
同样是辣
火锅
,是怎样的原因导致还会分
四川
和
重庆
两种火锅?
答:
火锅是一种非常美味的食物,无论在哪个季节,只要大家在一起聚会,就会选择去吃火锅,有一些不能吃辣的人可以选择鸳鸯火锅,如果大家去四川或者成都去吃火锅的话,会加入很多的调料,会很辣。但是很多人也都比较奇怪,为什么火锅料分为
四川火锅
和
重庆火锅
呢?主要是因为两个省市不同,所以制作火锅的原...
重庆火锅
和
四川火锅
的
区别
答:
重庆火锅
和
四川火锅
火锅流派很多,四川火锅大抵上就是成都和重庆两派,一个绵里藏针,一个剑拔弩张,泾渭分明,行家里手尝口汤便知假凤虚凰。成都一派: 有个重庆人说,
成都火锅
是重庆火锅的表弟,成都人火了,说成都小吃是重庆小吃的姨妈。 成都火锅没有重庆火锅那么狠,油没那么重,口味也不...
重庆火锅
和
四川火锅
的
区别
?
答:
油碟
重庆
人吃火锅简单粗暴。一般香油加蒜泥。最多根据个人口味加点醋,偶尔加香菜和葱花。
成都火锅
的油菜有很多种,香油、耗油、芝麻、香菜、葱花,甚至还有芝麻酱。各种香料都可以加!各种菜肴 菜的种类
差别
其实很小。四川和重庆的居民都喜欢吃内脏。重庆的火锅比较粗放,前期食材加工比较少。毛肚、黄喉、...
重庆火锅
和
成都火锅
都以辣为主,那么它们有什么
区别
呢?
答:
火锅底料、配菜、油碟都有所不同。
重庆四川
是一家,所以都喜欢吃火锅,而火锅的发源地最初是出自重庆,所以重庆的火锅,味道要正宗些。不过无论是成都还是重庆,它们都属于四川味火锅,只不过它们之间各方面都存在
区别
,如果没吃过
重庆火锅
或者
成都火锅
的,就
区分
不了它们之间的不同,那么下面就说说我...
成都重庆火锅区别
答:
油碟
重庆
人吃火锅简单粗暴。一般香油加蒜泥。最多根据个人口味加点醋,偶尔加香菜和葱花。
成都火锅
的油菜有很多种,香油、耗油、芝麻、香菜、葱花,甚至还有芝麻酱。各种香料都可以加!各种菜肴 菜的种类
差别
其实很小。四川和重庆的居民都喜欢吃内脏。重庆的火锅比较粗放,前期食材加工比较少。毛肚、黄喉、...
四川火锅
和
重庆火锅
之间到底有什么
区别
?
答:
再就是
重庆火锅
还有着各式风味的味碟哟!他们都是老乡,师徒关系,一般不传外人,在炒料的时候一般不会让外人参加。这些师傅的工资都很高,多数师傅是资阳人。他们一直都是一个神秘的存在,外人很少了解他们。相比重庆火锅底料的单一性,
四川火锅
为更多人提供了选择,除了红汤锅底,还有鸳鸯锅、菌汤锅底、...
重庆
与
四川
是“一家人”,为何两地的
火锅
有差异?
答:
重庆
和
四川的火锅
虽然被别人称为火锅,但是实际上味道还是有
差别
的。吃过两个地方的火锅的人就知道重庆的火锅,它的味道更加偏向于麻辣,通常的话都是牛油锅底,然后上面满满的辣椒和花椒。而
四川火锅
的话,它的火锅味道相对会温和一些,以番茄红汤和大骨清汤为主,虽然也有辣锅,但是这个的辣味相对于...
四川火锅
和
重庆火锅
的有什么
区别
?哪种火锅好吃呢?
答:
从品牌名上,我们就能很明显地看出川渝火锅的
区别
,饭巢、桥头、德庄、秋霞、红九九,重庆的火锅从品牌的名字上就透露着一种江湖市井独有的气质,火辣、时尚、豪爽大气,就像苏东坡一样豪放不羁。而
四川火锅
,名扬、蜀九香、皇城老妈、海底捞、呷哺呷哺相比较
重庆火锅
品牌的豪放大气,总是隔了一层面纱,多了...
重庆火锅
很出名,那么重庆火锅和
四川火锅
有什么
区别
?
答:
现在火锅已经成为了我们身边必不可少的美食。而最受大家欢迎的就是麻辣口味的火锅。而在川渝地区,无论是在什么季节,什么样的天气里,无论男女老少,我们到处都能看见人们热热闹闹吃火锅的情景。无论是商场里,还是外面的街道,我们随处都可以看见火锅店。那么
重庆火锅
和
四川火锅
有什么
区别
呢?在平时我们...
四川
和
重庆
的辣有什么不同?
答:
首先最大的不同便是用油(底料)方面了,
重庆火锅
底大多是六分牛油加四分水,再添加一些姜花椒什么的,不会再添加其它油,因为牛油的醇厚,越煮越香,容易锁住食物的香味。而
四川火锅
大多都是植物油为主,还会添加一些其它的油进去,这样会使火锅更加清爽,这是最主要的
区别
。第二,虽然两地都喜欢吃...
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