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酸奶是奶制品吗
牛奶制品
包括什么?
答:
第一类是液体乳类。主要包括杀菌奶、灭菌奶、
酸奶
等。第二类是乳粉类。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。第三类是炼乳类。第四类是乳脂肪类。包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。第五类是干酪类。第六类是乳冰淇淋类。第七类是其他
乳制品
类。
为什么有些
酸奶是
固体状的?固体的和液体的有什么区别?
答:
酸奶跟鲜奶相比营养价值更高,口感更好,目前市面上可以买到的
奶制品
琳琅满目,酸奶更是品种繁多,口感更丰富,有的是固体状像是一块嫩豆腐,有的
酸奶是
液体。固体的酸奶和液体的酸奶有什么区别呢?固体的酸奶口感更好,质地浓稠吃在嘴里细腻滑爽、酸甜适宜,散发着浓郁的天然发酵的奶香味。固体酸奶是...
酸奶是牛奶
做的吗
答:
鲜牛奶可以做
酸奶吗
:可以用鲜牛奶做酸奶。自制酸奶很简单,马上就可以自己动手做。好处是在家自制,从材料(乳品)、用水、器具及自制过程的卫生条件,均能够按照你自己的要求,达到最佳品效果。鲜牛奶怎么做酸奶:用料:牛奶、川秀菌粉、白糖。做法:1、把生的鲜牛奶放进电饭煲里,按“粥汤”键煮沸消毒...
酸奶
和
酸牛奶
只有一字之差,这两者有什么区别?
答:
市场上
酸奶制品
多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。原味酸奶,是指纯酸奶,新鲜牛奶发酵而成,保持原味,无其他配料(但是允许有食品添加剂)酸奶不仅完好无缺地保存了牛奶的所有营养成分,而且还增加了可溶性钙、磷及B族维生素等有益物质。在发酵过程中牛奶的乳糖转化为乳酸,蛋白质...
奶酪属于酵母菌吗
答:
奶酪是一种发酵的
牛奶制品
,其性质与常见的
酸牛奶
有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比
酸奶
更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。食用功效:奶酪
是牛奶
经浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分...
酸奶
和酸乳酪的区别
答:
酸奶属于饮品,酸乳酪属于菜肴,二者制作方法不同。酸乳酪对人体比较好。
酸奶是
以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种
牛奶制品
。酸乳酪,是一道由鲜牛奶、白糖制作的菜肴。乳酪的营养是相当高的,蛋白质的含量比同等重量的肉类来得高,并且富含钙、磷...
酸羊奶跟普通
酸奶
有什么区别
答:
生活水平的提高,营养的补充必不可少。
奶制品
所具备的丰富营养,自然成为了消费的热门。但牛奶喝过很多,
酸奶
喝过不少,羊奶的营养也是众所周知,酸羊奶你有尝过吗?与众不同的酸羊奶 话说,公元前3000多年,有一群古代游牧民族,因为无法保存新鲜羊奶,所以经常饿肚子。后来他们发现变质的羊奶不仅能喝...
酸奶
属于奶油
制品吗
答:
酸奶不属于奶油制品。酸奶油
才是奶
油制品。
酸奶是
以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种
牛奶制品
。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成...
君乐宝风味
酸牛奶是
酸
奶吗
答:
是的
酸奶是
以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种
牛奶制品
。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
风味发酵乳是
酸奶吗
答:
风味发酵乳是酸奶的一种。但是酸奶和风味发酵乳是不一样的,两者有着本质的区别。首先
酸奶是牛奶
发酵而来的,它作为一种饮品,对人体具有保健功效,比如说常喝酸奶能够帮助人们减肥,因为它含有丰富的乳酸菌以及钙元素,除此之外,酸奶还能够促进胃肠蠕动。但是发酵乳
是乳制品
发酵而来的,和酸奶相比,发酵...
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