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酸奶发酵菌粉的使用方法
如何用
酸奶发酵
剂自制酸奶
答:
酸奶菌粉
是一种食品发酵剂,是以嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种为主料,多用于
酸奶的
制备。家庭自制酸奶时多用到菌种来发酵,此时就可以选择
使用发酵菌粉
,如酸奶菌粉。自制酸奶,在
方法
正确的前提下,再加上使用优质
的菌粉
,做出的来酸奶甚至可以媲美市场上销售的酸奶。拓展小知识:如何用
酸奶发酵
剂自制...
如何自制
酸奶
?
答:
用酸奶机自制酸奶其实非常简单方便,食材新鲜、价格实惠,关键味道并不比外面超市卖的差,最关键的是没有任何添加剂,美味还健康!做酸奶准备的材料:①全脂纯牛奶(根据自己的需求决定量,我一般是1L,全家的量)②
发酵菌粉
(网上可以买到,或者可以去超市买老酸奶做“引子”)做
酸奶的
...
自制
酸奶怎么
做最简单
答:
用酸奶机自制酸奶其实非常简单方便,食材新鲜、价格实惠,关键味道并不比外面超市卖的差,最关键的是没有任何添加剂,美味还健康!做酸奶准备的材料:①全脂纯牛奶(根据自己的需求决定量,我一般是1L,全家的量)②
发酵菌粉
(网上可以买到,或者可以去超市买老酸奶做“引子”)做
酸奶的
...
怎么发酵酸奶
答:
注:特殊情况下,如果没有酸奶机,放到恒温源(如电饭煲、电热毯)上同样可以。酸奶做好后三天内营养价值和口感都是最好的,请尽量在此期间食用完。如果您没有酸奶机,可以尝试用川秀常温制作
酸奶发酵
剂,自制酸奶不用酸奶机。二、自制酸奶失败的原因:1、选用
的菌粉
失效:菌粉失效后,失去了活性,影响...
家用
酸奶发酵粉
是什么做的
答:
酸奶发酵粉
是一种食品发酵剂,主料有嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种。自制酸奶的步骤:1、酸奶机内胆和搅拌勺用开水烫,进行杀菌。2、将水甩干,准备1000ml 牛奶,取出一小袋川秀酸奶发酵剂,在容器中倒入少量牛奶,放入
菌粉
搅拌,再倒入全部牛奶充分搅拌。3、然后放入酸奶机中在42-45度的恒温下发酵...
怎么
制作
酸奶
步骤视频
答:
可以用
酸奶
机制作酸奶,具体做法见下:材料:纯牛奶1000克、白糖70克、
发酵菌粉
一包 步骤:1、准备好材料和用具。2、用个锅烧开水,把酸奶内胆、盖和夹子一起消毒一分钟,这步骤很重要,目的是把容器和用具的所有的都杂菌都杀死,没消毒过酸奶容器会影响酸奶品质和保质期。3、在消毒过的内胆中加三勺...
酸奶怎么
做?
答:
③最好用
酸奶
机做酸奶,毕竟专业的事情还是要交给专业的机器来做!(我亲测过,酸奶机做出来的酸奶比电饭锅做出来的成功,而且酸奶机也不贵哦,网上四五十元就可以买到质量很不错的机器!)做酸奶准备的材料:①全脂纯牛奶(根据自己的需求决定量,我一般是1L,全家的量)②
发酵菌粉
(网上可以买到,...
原味
酸奶怎么
做
答:
③最好用
酸奶
机做酸奶,毕竟专业的事情还是要交给专业的机器来做!(我亲测过,酸奶机做出来的酸奶比电饭锅做出来的成功,而且酸奶机也不贵哦,网上四五十元就可以买到质量很不错的机器!)做酸奶准备的材料:①全脂纯牛奶(根据自己的需求决定量,我一般是1L,全家的量)②
发酵菌粉
(网上可以买到,...
酸奶菌粉怎么
保存 酸奶菌粉保存
方法
答:
1、菌粉收到后一定要放冰箱冷冻保存(0 度以下) 。2、刚收到菌粉,我们一般建议先将菌粉冷冻 3 个小时以上再拿出
使用
(激活休眠
的益生菌
,菌 种活性冷冻后最高,发酵成功率大大提升) ;3、容器消毒(不是初次使用的容器不要用洗洁精清洗,尽量用开水烫) ,先倒牛奶进容器,再 倒菌粉,然后搅匀,最...
怎么
做
酸奶
?求
方法
。
答:
做
酸奶的
制作
方法
:牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温;酸奶机内胆开水充分冲烫消毒;加入约800~1000ml纯牛奶;加入1小包
酸奶菌粉
(1g),轻轻搅匀;放入酸奶机中恒温
发酵
6-10小时,待观察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可立即食用,也可放入冰箱冷藏数小时,风味更佳!食用时也可根据个人喜好加入白砂糖...
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