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酸奶发酵菌粉的使用方法
酸奶菌粉怎么
保存酸奶菌粉保存
方法
答:
1、菌粉收到后一定要放冰箱冷冻保存(0度以下)。2、刚收到菌粉,我们一般建议先将菌粉冷冻3个小时以上再拿出
使用
(激活休眠
的益生菌
,菌种活性冷冻后最高,发酵成功率大大提升);3、容器消毒(不是初次使用的容器不要用洗洁精清洗,尽量用开水烫),先倒牛奶进容器,再倒菌粉,然后搅匀,最好搅到牛奶起...
自制
酸奶的
做法不用酸奶机
答:
3不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵4发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如被子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。有2种情况可以不用酸奶机做酸奶 1
使用
Kefir克菲尔
酸奶发酵菌粉
,适合常温发酵普通菌粉需要...
怎么
做自制原味
酸奶
呢?
答:
③最好用
酸奶
机做酸奶,毕竟专业的事情还是要交给专业的机器来做!(我亲测过,酸奶机做出来的酸奶比电饭锅做出来的成功,而且酸奶机也不贵哦,网上四五十元就可以买到质量很不错的机器!)做酸奶准备的材料:①全脂纯牛奶(根据自己的需求决定量,我一般是1L,全家的量)②
发酵菌粉
(网上可以买到,...
自制
酸奶的
制作
方法
答:
接着放入
菌粉
,继续拌匀。
发酵
过程再把装
酸奶的
瓶子用热水烫烫消毒,然后风干就可以了放入拌匀的酸奶了。下面可以用烤箱发酵,温度扭到50度就行,然后再等10个小时左右去看看有没有凝固,如果凝固了就能给宝宝吃了。适量食用自制的酸奶一般是很少有添加剂的,很适合宝宝吃。但是一次不能让宝宝吃太多,如果宝宝吃...
酸奶发酵粉
可以加入热奶吗
答:
持续超过47℃,益生菌就会被杀死,不会再产生发酵。牛奶加热以后会流失部分水分,这样相对蛋白含量以及脂肪含量会提高,做出的酸奶也就会相对更凝固一些。不过必须将牛奶凉至47℃以下才可以菌粉。做酸奶选择的
发酵菌粉
其实也是很讲究的,目前市售
酸奶发酵
剂大部分都是普通的发酵剂,菌种的胃酸耐受性很差,...
自制原味
酸奶
加什么可以让口感更好吃?
答:
自制原味酸奶加什么可以让口感更好吃?自制酸奶,做之前制作酸奶的容器要用开水烫一下消毒,容器要无水无油,容器加两袋纯牛奶加一包
酸奶菌粉
,搅拌均匀根据自己的口味加入适量的白糖,放入酸奶机发酵8到12小时酸奶就做好了,加果酱味道更好。自制酸奶通常由全脂牛奶和
酸奶发酵菌粉
发酵而成。前提是发酵前...
发酵酸奶的方法有
什么?
答:
发酵酸奶
是一种非常受欢迎的乳制品,它不仅口感醇厚,营养价值高,而且含有丰富
的益生菌
,对人体健康有很大的益处。发酵酸奶的制作方法有很多种,下面我将详细介绍一种常见的家庭制作发酵
酸奶的方法
。首先,我们需要准备一些必要的材料和工具。主要材料包括鲜牛奶和酸奶菌,工具则需要一个温度计和一个保温...
怎么
做
酸奶
?求
方法
。
答:
做
酸奶的
制作
方法
:牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温;酸奶机内胆开水充分冲烫消毒;加入约800~1000ml纯牛奶;加入1小包
酸奶菌粉
(1g),轻轻搅匀;放入酸奶机中恒温
发酵
6-10小时,待观察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可立即食用,也可放入冰箱冷藏数小时,风味更佳!食用时也可根据个人喜好加入白砂糖...
自制早餐水果
酸奶
减脂必备
答:
2
菌粉
和零卡糖加入纯牛奶,搅拌均匀至糖和菌粉充分溶化3调好
的
牛奶倒入
酸奶
瓶中9分满左右4盖上盖子,放入烤箱。温度42度8小时,么没
有发酵
程序的烤箱可以手动设置下管42度,上管关闭状态,时间8小时。5发酵完成取出,这个时候酸奶已经凝固的很好啦!直接放入冰箱冷藏室再钝化4小时以上口感更好哦! 奥利奥酸奶 清水500克 ...
老
酸奶的
做法自制,
怎么
做老酸奶
答:
老酸奶外观与嫩豆腐相似,口感细腻爽滑,这种酸奶受到了许多朋友的喜爱。下面我就给大家分享一下老酸奶的制作
方法
,仅供参考。第一步,准备酸奶机、碗、勺子等制作器具以及适量的纯牛奶和原味酸奶(或
酸奶发酵菌粉
)等原料。第二步,将酸奶机里的器具、碗、勺子等用开水进行高温消毒。第三步,将牛奶倒入...
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