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酸奶为什么有的稠有的稀
安幕希
酸奶
是液体还是半固体,
为什么
我们喝的时候是半
粘稠
。这是正常的...
答:
酸奶是粘稠的液体和半固体之间,所以
粘稠的酸奶
是正常的。
酸奶
到底是
稀
的好还是
稠
的好 各有何区别
答:
买酸奶的时候,总会发现
有些酸奶
特别
粘稠
,有些却相对
稀
一些。前来购买的消费者呢,也有两种态度:一种说,越浓稠越好,肯定是其中蛋白质多,物有所值。另一些人则说,稀点儿好。浓稠那种肯定是加了增稠剂啦。 到底酸奶是稀的好还是稠的好呢?要说清这个问题,还真是够复杂的。想来想去,首先要...
稠酸奶
和
稀酸奶
有
什么
区别?哪个更有营养?
答:
从成分列表看,它蛋白质含量稍高,其他成分如碳水化合物、益生菌等的含量都跟普通
酸奶
差不多。只不过老酸奶口感更好,保质期稍长。老酸奶形态很稠密,之所以如豆腐般呈凝固状,是因添加了果胶或食用明胶;而普通酸奶呈
稀稀的粘稠
液态,是乳酸菌发酵造成蛋白质凝固住了,在静止状态下,它也能呈现出凝固...
酸牛奶稠的
好还是
稀
的好,
为什么
?
答:
酸奶好坏不在
稀稠
许多人对
酸奶的稠
度心怀疑虑:很稀的牛奶是怎样变成浓浓的酸奶的?酸奶是不是越稠越好?酸奶中的增稠剂有没有危害?酸奶和乳酸饮料哪个营养更好?只要了解酸奶产品的生产原理,就能对这些问题有一个清楚的认识。生产酸奶需要经过均质、杀菌等预处理,加入约7%的蔗糖,然后接种早已培养好...
酸奶
是
粘稠的
好还是不粘稠的好?
答:
市面上的
酸奶
基本都是这3种情况:1、加明胶,果胶,或增稠剂。2、加奶粉增稠,并声称无添加剂 3、
什么
都不添加,比较
稀
建议,喝酸奶选择选稀点的,太
稠
了未必是好事。
市面上有
稠
的
酸奶还有
比较
稀
的酸奶,到底哪种酸奶好?
答:
对于普通的消费者来说,由于自身并不具备专业的食品营养知识,许多妹子喜欢喝
酸奶
,或者各种的乳制品,例如营养快线,袋装花生牛奶,草莓牛奶,以及各种口味的牛奶,但是这些到底好不好,今天给大家做个分享
什么
样的喝了最好!个人经验,看配方,最好是生牛乳的,
有的
很多都是全脂乳粉的,生牛乳的普遍比全脂...
安慕希
酸奶
不黏稠是怎么回事?跟牛奶一样,还能吃吗?
答:
这个跟温度高低是有关系的。如果说当地温度比较高,会出现
酸奶
比较细,不黏手的情况,跟牛奶一样,如果没有超过保质期的话,建议把它放在阴凉的地方,或者是放在冰箱里冷藏一下,还是可以吃的。
用
酸奶
机自制的酸奶不够
稠
,
为什么
答:
酸奶
不
稠
是不是牛奶含水量太高的缘故,建议用新鲜、没有掺水的牛奶做。另外,要按照牛奶和酸奶菌的比例加。牛奶太多或者酸奶菌太少,也会很
稀
。
用
酸奶
机自制的酸奶不够
稠
,
为什么
答:
酸奶
不
稠
是不是牛奶含水量太高的缘故,建议用新鲜、没有掺水的牛奶做。另外,要按照牛奶和酸奶菌的比例加。牛奶太多或者酸奶菌太少,也会很
稀
。
酸奶
都是
稠
的是吗?蒙牛有酸奶吗?
答:
正常发酵的
酸奶
都比较
稠
,是用纯奶发酵而成,营养很丰富。另一种是乳酸菌饮料,是加上三分只二的水和添加乳酸菌制成的,
有的
还加入增稠剂,看者比较稠,营养是不如纯奶发酵的好.蒙牛的有酸奶,还有很多种口味的.
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