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酵母菌在无氧条件下将葡萄糖分解为
...将淀粉
分解成
___,有的真菌(如
酵母菌
)能够
把葡萄糖
转化为__
答:
制作甜酒时要用到酒曲,酒曲含有曲霉和
酵母菌
等微生物,其中曲霉能把米中的淀粉分解成葡萄糖,酵母菌的作用是
在无氧
的
条件下
,
把葡萄糖分解成
酒精和二氧化碳.故答案为:葡萄糖 酒精
...原理是:首先将___
分解为葡萄糖
,在___
条件下
,
酵母菌将葡
答:
酿酒时要用到
酵母菌
,首先将淀粉分解为葡萄糖,这叫做糖化;
在无氧
的
条件下
,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.在有氧的条件下,酵母菌会
把葡萄糖分解成
水和二氧化碳.因此酿酒时要确保无氧气 乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的条件下才能发酵产生乳酸,因此发酵时要加盖密封,目的是为乳酸菌提供一个少...
...采取一定的保温措施,最终将淀粉
分解成为
酒精
答:
(1)酿酒一定要加入酒曲,酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把米中的淀粉转化成葡萄糖,
酵母菌在无氧
的
条件下
,再
把葡萄糖分解成
酒精和二氧化碳,因此根据材料所示,可以分析得出酒曲中含有可分解淀粉的各种酶.(2)加入酒曲的目的是加入酵母菌,让酵母菌在无氧的条件下,...
酿酒的过程是利用
酵母菌
的作用
答:
酵纯迹芦母菌能进行无氧呼吸和有氧呼吸。
在无氧条件下
,
酵母菌将葡萄糖
转化为酒精。而在有氧条件下,葡萄糖被完全
分解成
水和二氧化碳。酿酒过程中,我们利用酵母菌的无氧呼吸来形成酒精,这使得酒更加醇厚。
...可将淀粉转化为葡萄糖,
在无氧条件下
,___
将葡萄糖
转化为酒精_百度知 ...
答:
酿酒一定要加入酒曲,酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把米中的淀粉转化成葡萄糖,
酵母菌在无氧
的
条件下
,再
把葡萄糖分解成
酒精和二氧化碳.故答案为:霉菌;酵母菌.
酿酒
酵母菌
的作用是什么
答:
1、在工业上用于酿酒,
酵母菌将葡萄糖
、果糖、甘露糖等单糖吸入细胞内,
在无氧
的
条件下
,经过内酶的作用,把单
糖分解为
二氧化碳和酒精。此作用即发酵。2、在医药上,因酵母菌富含维生素B、蛋白质和多种酶,菌体可制
成酵母
片。治疗消化不良,并可从酵母菌中提取生产核酸类衍生物、辅酶A、细胞色素C、...
生物学的呼吸作用的概念是什么?
答:
有氧呼吸是高等植物呼吸的主要形式,通常所说的呼吸作用,主要是指有氧呼吸。(二)无氧呼吸 无氧呼吸是指生活细胞
在无氧条件下
,把某些有机物
分解成
为不彻底的氧化产物,同时释放能量的过程。微生物的无氧呼吸通常称为发酵(fermentation),例如
酵母菌
,在无氧条件下分解
葡萄糖
产生酒精,这种作用称为酒精...
酿酒的步骤是什么?
答:
另一类是用发霉的谷物,制成酒曲,用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。白酒酿造采用的就是第二种方式,这个过程主要是将淀粉糖化(转化成葡萄糖)。三、发酵 大致来说,酿酒工艺就是利用发酵原理,将糖转化为酒精的过程。酒精发酵是
在无氧条件下
,利用
酵母菌
或其它微生物
将葡萄糖
或果糖加以
分解
...
干红枣怎样保管不发霉?
答:
红枣富含糖分,吊干+晾晒后若羌枣的糖分可以达到80%以上,此外含有一定水分(即便是岩石和干燥的沙子也含有水分),这样的环境非常适合
酵母菌
生存。在有氧条件下,酵母菌会
将葡萄糖
或果
糖分解为
水和二氧化碳;
在无氧条件下
,则分解为二氧化碳和乙醇。因此,如果密封,过一段时间红枣就会产生酒味(糖分被酵母...
请画出发酵酒、蒸馏酒、配制酒三大类酒间的关系
答:
发酵酒▼ 发酵酒是制酒原料经发酵后,并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高,一般不超过百分之十几。发酵酒是指用谷物、果汁等为原料,经发酵而得的低度酒。酒精发酵是
在无氧条件下
,利用
酵母菌
或其它微生物
将葡萄糖
或果糖加以
分解
,产生酒精和二氧化碳等...
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