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通菜俗名
哪种蔬菜有菊花菜的别称蚂蚁庄园
答:
茼蒿:又名义蓬蒿、蒿子杆,因花似野菊,也称菊花菜,原产中国。
蕹菜
:
俗名
空心菜、藤藤菜等,有旱蕹和水蕹两种。其栽培历史在中国有着悠久传统。苋菜:原产于中国,是南方夏季的常见蔬菜。香菇:虽属食用菌类,但原产于中国浙江,栽培历史悠久。小白菜:又名青菜等,是中国南方各省的主要蔬菜之一,原...
菜馔与名称的由来是什么?
答:
传统菜当然有传统名称,以名夸菜;创新菜一定取新颖名号,以菜夸名。一桌筵席,往往也冠以特定的名称,它会牢牢印在食客的脑海里。一个雅名;可能就是一个绝句妙语,令人反复品评;一个巧名,可能包含一段生动传说,让人拍案叫绝;一个趣名,可能涉及一个历史典故,使人回味无穷;如果是一个
俗名
,...
广东菜有什么特色
答:
制作方法:炒锅烘热,用油滑锅,放油150克,将肉丝、菜丝煸炒后,加汤、盐、味精略烧,淋入湿淀粉,稍翻炒,出锅,冷却后即成馅心。在饭粢上稍洒水,使其柔软,一裁为四,成四片三角形,包上馅心即成春卷坯。 将面粉、老酵面加1.5公斤水拌和,静置2~3小时,视面糊上有许多小泡时,对入少许碱水,搅和均匀。把每...
马齿苋的
俗名
叫什么啊?
答:
马齿苋的
俗名
有多个,包括马齿、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草。马齿苋是一种一年生草本植物,属于马齿苋科。它的全草被用作药材或食材。这种植物的叶子形状像马齿,而且性质滑利,类似于苋菜,因此得名马齿苋。因其叶色青翠、梗呈赤色、花为黄色、根显白色、种子黑色,具备五色,故又名五行草。...
武汉有什么著名的特产
答:
莲藕通身都是宝,都可入中药,有清肺、利气、止血、下奶等 洪山紫
菜
苔 产地:中国湖北武昌。成因:洪山,处于丘陵地带,有九岭十八凹,土质为红壤和黄壤土,避风向阳,又有泉水浇 灌,冬春之际,气候温和,最宜紫菜苔的生长。历史:《名医别录》中记载:芸苔“乃人间所啖菜”,这里的“芸苔”就是...
龙葵草可以当菜吃吗
答:
龙葵,也称龙葵草,为茄科茄,
俗名
有苦菜龙葵苦葵老鸦眼睛草天茄子天茄苗儿天天茄救儿草后红子水茄天泡草老鸦酸浆草天泡果七粒扣乌疔草野茄子黑姑娘乌归菜野海椒黑茄地泡子。龙葵草的功效与作用 1清热解毒 龙葵草是一种性质寒凉的中药材,它能清热解毒也能软坚散结,是治疗人类咽喉肿痛和痈肿疔疮的常用...
荠菜在农村又叫什么菜
答:
荠菜又叫什么菜荠菜是一种营养价值很高的野菜,属于一种一年生草本植物,荠菜是春秋季的蔬菜,通常在冬季或夏季种植,冬天种的次年春季就可以上市。荠菜
俗名
香荠,又叫荠菜、菱角菜,其他地区名字都不同:1、北方也叫白花菜、黑心菜;2、瑶家叫“禾杆菜”;3、河南、湖北等地区叫荠荠菜;4、四川人叫...
马齿苋的
俗名
叫什么啊?
答:
又名马齿、五行草、五方草、长命
菜
、九头狮子草。马齿苋为马齿苋科一年生草本植物马齿苋的全草。李时珍将其列在菜部柔滑类。其叶如马齿,而性滑利如苋菜,故名马齿苋。其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑,五色俱全,又名五行草。五色与五方相应,又名五方草。其性耐久难干,见水即生,又名长命菜。
壮族、侗族、瑶族的饮食习惯八大瑶系指哪些?
答:
日常蔬菜有瓜苗、瓜叶、京白菜(大白菜)、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥蓝、
蕹菜
、萝卜、苦麻菜,甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以为菜。以水煮最为常见,也有腌菜的习惯,腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。快出锅时加入猪油、食盐。壮族对禽畜肉不禁吃,如猪肉、牛肉...
贻贝是什么
答:
供菜是一种蒸熟晒干的贝类,因烹制时未加盐而得名。它含有较高的蛋白质、碘、钙和铁,而脂肪含量较少,故只有与肉通锅烹制,才能互相调剂补充。因此淡菜不宜单独做菜。 淡菜在烹调前,须先用清水洗净,经浸泡发开后才使用。泡发的方法是:把洗干净的淡菜放入热水碗中,加盖,约2个小时即成;也可将其放入碗中,加黄...
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腾蒽是空心菜不
藤问是空心菜吗
空心菜地方话叫什么