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贵州腌鱼的做法
腌鱼的做法
大全
答:
2、撒上适量的盐开始抹。3、抹完一面翻转继续抹另一面。4、将鱼全部均匀地抹上盐后静置两个小时,让盐分浸入鱼肉中。5、两小时后用清水冲去鱼身表面上的盐。6、放在太阳下通风处晾晒,天气好半天就可以晒干水分。7、晒至表面发硬就可以了。8、将晒后的
腌鱼
装进干净袋子中,系上口袋放于冰箱内...
腌
10斤鱼放多少盐?有什么需要注意的吗?
答:
腌十斤鱼放2-4两盐。
腌鱼
是
贵州省
黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等,具有健胃、助消化的功能。腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻,特别是病后或产后食欲不振,吃腌鱼能增强食欲,振奋精神。
冬天怎么制作
腌鱼
答:
制作
腌鱼
所需材料:鱼、食用盐。一、将抠出内脏的鱼放在盆中,千万不要洗。二、撒上适量的盐开始抹。三、抹完一面翻转继续抹另一面。四、最后将鱼摊开抹鱼的内部。五、将鱼全部均匀地抹上盐后静置两个小时,让盐分浸入鱼肉中。六、两小时后用清水冲去鱼身表面上的盐。七、放在太阳下通风处晾晒...
腌鱼的
简介
答:
腌鱼
是
贵州省
黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等,具有健胃、助消化的功能。腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻,特别是病后或产后食欲不振,吃腌鱼能增强食欲,振奋精神。制作腌鱼有一定的工序。苗族侗族的正宗腌鱼是用稻田放养的鲤鱼。秋收时节,放干稻田,...
贵州
玉屏特产:侗乡
腌鱼
答:
侗乡
腌鱼
所属
中国贵州
玉屏。 它用鲜鱼盐腌,用腌汁拌糯米饭调制成腌精,填到鱼腹中去,或者用它涂抹鱼身,然后放入密封容器内100天即是上好的佳品,无论是生煎炒煮,尝起来浓香清爽,鲜嫩可口,其味妙不可言。侗乡腌鱼有什么营养价值?鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21...
鱼一般要
腌
多久会入味 鱼要腌多久才能入味
答:
鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料,是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。
腌鱼
是
贵州省
黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等,具有健胃、助消化的功能。腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻,特别是病后或产后食欲不振,吃腌鱼能增强食欲,振奋精神。
能在自己家里帮别人
腌鱼
肉吗?
答:
腌鱼
是
贵州省
黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等,具有健胃、助消化的功能。腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻,特别是病后或产后食欲不振,吃腌鱼能增强食欲,振奋精神。制作腌鱼有一定的工序。苗族侗族的正宗腌鱼是用稻田放养的鲤鱼。秋收时节,放干稻田,...
鱼一般腌制多久入味(鱼要
腌
多久才能入味)
答:
鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料,是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。5.
腌鱼
是
贵州省
黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等,具有健胃、助消化的功能。6.腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻,特别是病后或产后食欲不振,吃腌鱼能增强食欲,振奋精神。
用什么鱼做
腌鱼
答:
当然,草鱼也不算刺特别少的鱼,只是相对某些鱼刺少一点,草鱼比鲤鱼和鲫鱼刺都少。加上又肉多价格适中,因而会比较多的被人们用来
腌鱼
,使用也最广泛。纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里曾经出现过腌鱼,里面的腌鱼是一款苗家美食,是用禾花鱼为原料。是
贵州
黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食...
腌鱼
是什么意思腌鱼是什么
答:
1、
腌鱼
是一款苗家美食,是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料,是
贵州
黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。苗族侗族的正宗腌鱼是用稻田放养的鲤鱼。腌鱼是当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等。2、腌制工具:(1)腌桶:选用硬木条板制桶,外用竹箍箍成上大下小的圆形木桶。
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