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西餐什么时候传入中国
历史问题:近代以来
中国
婚姻观念的变化
答:
如今的婚姻负载了更多的期望和要求。一般说来,对于未婚者来说期待自己将来的婚姻里会王子或公主的出现;对于已婚者来说期待自己婚姻中会有浪漫和快乐的观念,现在看起来都无可厚非,而且合理正当,倘若把这些观念放在在六十年前,这女装批发 些想法会显得突兀,会显得不切实际,因为
中国
社会发生的剧变让...
古代的
西餐
哪个国家或者哪个地区为主要发展力量?
答:
意大利餐是
西餐
的始祖,是有法餐发扬光大的
我们在高级餐厅吃饭的
时候
会发现有中餐
西餐
之分,为
什么
外国菜统称西 ...
答:
同时,被称为
西餐
的原因主要是
中国
本身就是被称之为东方之国,而和东方相对的自然就是西方,而西方的餐饮也就被称之为西餐,这样子相对来说也就非常好理解了。当然,外国菜被统称为西餐,也是有一定的历史发展的原因,因为在过去的
时候
并没有说法,但是随着外国的菜品不断的
传入
,中国自然也就流传着...
中
西餐
的区别和
西餐传入中国
对中国饮食文化的 影响
答:
美国FDA规定,市面所售食品必标出其所含营养成分。在食品的检测上,他们拥有较为先进的检测设备,能很好地测算出食品成熟后的实际营养。据笔者所知,目前
国内
的测评软件所检测的菜谱营养量,其实生料的累计,而真正的烹调后的营养含量测评过程较为复杂,真正用到的很少。
西餐
的肉类以鸡、鱼、牛、羊肉为...
浅析中西方餐桌礼仪差异
答:
清代受
西餐传入
的影响,一些西餐礼仪也被
引进
,中西餐饮文化的交流,使得餐饮礼仪更加科学合理。 餐桌礼仪在
中国
的文化传统中特殊的意义,在中国,餐桌不仅仅是满足基本的生理需求之地,还是重要的社会交往乃至提示处事经验的场所,餐桌上的礼仪体现了一个人教养和素质。因此遵守好餐桌礼仪在中国就显得十分重要。 二、西方餐桌...
比萨最早是在哪个国家产生的?
答:
但这种美食究竟源于
何时
何地,现在却无从考究。如今,面对每天由遍及全球的“比萨专家”——必胜客餐厅里烤制的几百万个比萨,大家都自然地认为这是400年前意大利那不勒斯 的面包师傅首创的。 那么到底是谁发明了比萨呢?有人认为,比萨来源于
中国
:当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油...
近代
中国
社会生活的变化有何特点
答:
西餐
的
传入
改变了
中国
人传统的饮食结构.从“住”的方面来说.中国南北方的民居结合自然条件和人文环境形成了自己的特色.比如北京的四合院,上海的弄堂,江南的民居等.随着通商口岸的开放,从沿海到内陆一些城市设立了外国人的使馆、领事馆、洋行、货栈、银行、近代工厂等也纷纷出现,相应出现了具有西方建筑特色的...
25.简述在近代.
中国
社会生活发生了哪些变化
答:
西餐
的
传入
改变了
中国
人传统的饮食结构.从“住”的方面来说.中国南北方的民居结合自然条件和人文环境形成了自己的特色.比如北京的四合院,上海的弄堂,江南的民居等.随着通商口岸的开放,从沿海到内陆一些城市设立了外国人的使馆、领事馆、洋行、货栈、银行、近代工厂等也纷纷出现,相应出现了具有西方建筑特色的...
中餐是如何
传入
美国的
答:
美国人吃豆腐很有一套中西结合的经验,他们除了照搬中华料理的菜谱外,还“研发”出许多
西餐
豆腐食谱。譬如:前菜豆腐、色拉豆腐、铁板豆腐、甜品豆腐等,形形色色。一些快餐店更是别具匠心地创制了“豆腐素烤鸭”、“豆腐蛋糕”和“豆腐雪糕”,深受老美的喜爱。豆腐文化在西方 吃豆腐热浪中花絮缤纷,去年...
西餐
生菜品种
答:
结球甘蓝,简称甘蓝天,又名卷心菜、包菜、洋白菜、茴子白等。起源于地中海沿岸,16世纪开始
传入中国
。结球甘蓝依叶球形状和成熟期的迟早,可分为三个基本生态型:尖头类型、圆头类型、平头类型。紫甘蓝 red cabbage 紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝起源于欧洲地中海沿岸至北海...
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