我们在高级餐厅吃饭的时候会发现有中餐西餐之分，为什么外国菜统称西餐呢？

Question

如题所述

Answer 1

相信大家平常在去一些比较高级的餐厅的时候，都会发现餐厅的菜单，其实分为中餐和西餐两个种类，相对来说都是非常的美味，但是也要根据每个人不同的饮食习惯来进行相应的选择，那么为什么外国被统称为西餐呢？接下来就来具体说一说。

这个其实也很好理解，因为西餐其实包括了很多的品种，因为对于法国，德国，美国等不同国家的菜肴都被统称为西餐，也就是不同国家的菜品都被合称为西餐，这样子也能够更好地帮助我们进行区分，如果按照国家来进行划分的话，必然也会导致非常的复杂。

同时，被称为西餐的原因主要是中国本身就是被称之为东方之国，而和东方相对的自然就是西方，而西方的餐饮也就被称之为西餐，这样子相对来说也就非常好理解了。当然，外国菜被统称为西餐，也是有一定的历史发展的原因，因为在过去的时候并没有说法，但是随着外国的菜品不断的传入，中国自然也就流传着这种说法，相对来说还是有一定的原因，所以大家在平常食用的时候，也要根据自己的需求来进行相应的选择，在西餐里面寻找出属于自己口味的菜品。

总之，对于在高级餐厅吃饭的时候，肯定要分为中餐和西餐，大家就要根据自己平时的口味来进行相应的选择，当然，在吃西餐的时候，必然使用的餐具就会有一定的不同，大家就要尽可能的熟悉过来，这样子才能避免出现一些尴尬的情况。

Answer 2

相对于中国在世界上的地理位置来说，一般欧洲国家位于中国西边，所以统称西餐。但是日本、韩国等国家的不叫西餐。

Answer 3

也只用西方国家称西餐，还有日料，韩式料理，东南亚菜等等。本回答被网友采纳

Answer 4

中餐西餐之分主要还是有饮食方面的习惯，外国菜一般都用刀叉。

Answer 5

主要是和中国菜进行区分吧，西餐其实也包括很多种的。