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虾仁炸虾仁的做法
炸虾仁的做法
简介
答:
(2)一个鸡蛋的蛋清打入大碗里。(3)加入玉米淀粉,什么牌子都可以。(4)玉米淀粉的量要根据
虾仁
多少来定。(5)一点一点地加入清水,调成糊状,不能太稀。(6)腌制好的虾仁放面糊里滚一下。(7)放进烧至7成热的油里小火炸,一个一个来不然会粘连的。炸至两面金黄捞出即可。(8)喜欢...
香
炸虾仁的做法
香炸虾仁要如何做
答:
4、加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉;先各加入1大勺,再视情况调整;5、继续抓匀时间长一点儿,要感觉到黏黏糊糊、
虾仁
均匀挂上一层薄浆的程度。这个过程中还可以调整浆糊的浓稠度:太干了,可以稍微加点儿水;太稀了,可以加点儿粉;6、挂糊后的状态。挂糊不可太过粘稠,否则炸出来的虾仁酥皮太厚,...
炸虾仁的做法
是怎样的 炸虾仁怎么做
答:
调料:盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许 2、制作过程:(1)
虾仁
入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。(2)盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。(3)勺内加花生油烧至150度时,将虾仁拌成糊,带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落,使虾仁粒粒散开捞...
酥
炸虾仁的家常做法
鲜酥炸虾仁的步骤
答:
2、海虾洗净,去头剥壳,把它变成
虾仁
儿。去掉虾背上和肚子上的虾线。3、全部剔除虾线后,在虾仁里加入一个蛋清,一点点点点盐,胡椒粉(黑的白的都行),一点点点糖。把虾稍微腌个20分钟。4、把同等量的面粉和淀粉均匀混在一起。5、把虾仁一只只的裹好白面和淀粉,分开平摊在盘子里。6、炸:...
软
炸虾仁的做法
技巧 软炸虾仁的做法
答:
1、主料:虾仁20只、面粉80克、泡打粉4克、鸡蛋1个、食盐5克、椒盐适量、水30克。2、把虾去壳,除虾线。虾的背部抛开去虾线,这样滑
虾仁的
时候就会卷曲,变成虾球,不然不容易成球。3、面粉加鸡蛋和食盐先拌一下。4、然后加水调稀。5、最后加入少许泡打粉。6、面糊的稀度基本以能完全挂住虾为准,...
软
炸虾仁的做法
窍门软炸虾仁的做法
答:
4、加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉;先各加入1大勺,再视情况调整;5、继续抓匀时间长一点儿,要感觉到黏黏糊糊、
虾仁
均匀挂上一层薄浆的程度。这个过程中还可以调整浆糊的浓稠度:太干了,可以稍微加点儿水;太稀了,可以加点儿粉;6、挂糊后的状态。挂糊不可太过粘稠,否则炸出来的虾仁酥皮太厚,...
炸虾仁的
简单
做法
软炸虾仁的烹饪技巧分享
答:
2、
做法
:(1)准备好食材。(2)把大
虾仁
依次从背部剖开。生姜切片,香葱切段放入虾仁中,加入料酒和胡椒粉,少许盐捏一下腌制15分钟左右。把葱姜挑出,打入一个鸡蛋和2勺淀粉搅拌均匀。)再加入2勺面粉搅拌均匀裹满虾仁。(3)锅烧热加入食用油至7分热,把虾仁一个个放入油锅炸至金黄。(4)捞出...
香
炸虾仁的做法
答:
4、加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉;先各加入1大勺,再视情况调整;5、继续抓匀时间长一点儿,要感觉到黏黏糊糊、
虾仁
均匀挂上一层薄浆的程度。这个过程中还可以调整浆糊的浓稠度:太干了,可以稍微加点儿水;太稀了,可以加点儿粉;6、挂糊后的状态。挂糊不可太过粘稠,否则炸出来的虾仁酥皮太厚,...
虾仁怎么
炸好吃
炸虾仁的做法
答:
1、主料:
虾仁
250克、面粉适量、鸡蛋1个。2、辅料:淀粉适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。3、虾仁洗净擦干水分,加入盐,胡椒粉,料酒腌制一会。4、加入适量面粉和淀粉,加入一个鸡蛋搅拌均匀。5、锅里油热后放入虾仁中小火炸制。6、炸至金黄取出。7、用吸油纸吸油即可。
软
炸虾仁的做法
窍门
答:
4、加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉;先各加入1大勺,再视情况调整;5、继续抓匀时间长一点儿,要感觉到黏黏糊糊、
虾仁
均匀挂上一层薄浆的程度。这个过程中还可以调整浆糊的浓稠度:太干了,可以稍微加点儿水;太稀了,可以加点儿粉;6、挂糊后的状态。挂糊不可太过粘稠,否则炸出来的虾仁酥皮太厚,...
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