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蔬菜营养成分含量表
苋菜的
营养成分表
100g
答:
3、促进儿童生长发育苋菜中铁的
含量
是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜
蔬菜
中的佼佼者。更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值。苋菜的
营养成分表
100g2 苋菜的营养价值 1、苋菜富含膳食纤维,常食...
蔬菜
的
营养成分
有哪些?都有什么作用
答:
每个品种的
蔬菜
所含的营养价值都不会相同的,举例:1、黄瓜 黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的
营养成分
丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含
营养素
丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿...
蔬菜
的
营养成分
答:
科学家根据蔬菜所含
营养成分
的高低,将它们分为甲、乙、丙、丁4类。甲类蔬菜 富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等,营养价值较高,主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。乙类
蔬菜 营养
次于甲类,通常又分3种。第一种含核黄素,包括所有新鲜豆类和豆芽;第二种含胡萝卜素和...
绿色
蔬菜
的
营养成分
答:
绿色叶菜是
蔬菜
中的营养宝库,种类繁多,营养价值丰富,是日常饮食中不可或缺的一部分。以下详细介绍了绿色叶菜中的各种
营养成分
。1. 维生素C:绿色叶菜中的维生素C
含量
比水果还要高,具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、提高免疫力等多种作用。2. β-胡萝卜素:这是一种强大的抗氧化剂,可以清除自由基,...
番茄的
营养成分
是什么
答:
番茄果实不但外观性好,可以观赏,而且
营养
丰富,具有特殊风味。据测定,每100克新鲜的番茄果实含水分94克左右、碳水化合物3克左右、蛋白质1克、维生素C20~30毫克,以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。维生素C和类胡萝卜素是自由基的清除剂。番茄维生素C的
含量
,高于苹果、西瓜等水果,经常食用可以满足...
哪种
蔬菜
的
营养
价值最高?
答:
香菇当中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降低血压、降低胆固醇和降血脂的作用,还可以预防动脉血管硬化与肝硬化等疾病。二、黄瓜 黄瓜当中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素以及尼克酸等物质,并且抗坏血酸的
含量
也很高。 经常吃黄瓜,...
花菜的
营养
答:
又称花椰菜、花菜或椰菜花,是一种十字花科
蔬菜
,为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花的
营养成分表
(100克可食部食品中的
含量
)热量24(千卡)硫胺素...
营养配餐.参照下表回答问题.每100克食物中某些
营养成分
能的
含量
(克)
答:
(1)50克牛肉中蛋白质、脂肪、碳水化合物的
含量
如下所示:蛋白质:20.1÷2=10.05(克),脂肪:10.2÷2=5.1(克),碳水化合物:0.1÷2=0.05(克),100克青菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量如下所示:蛋白质:2.6(克),脂肪:0.4(克),碳水化合物:2.0(克),60克馒头中...
蔬菜
里面含有什么
营养成分
?
答:
1、矿物质 矿物质(mineral),是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐,是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大
营养素
之一。矿物质和维生素一样,是人体必必需的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,...
食物
营养成分表
答:
营养成分表
的前两列很容易看懂。需要特别注意的是,第二列标注的单位有所不同,一般分为每100克(毫升)或是每份,前者的标注方式更为常见。营养成分表的第三列为
营养素
参考值%(NRV%),代表的是100克或100毫升或1份食品中的营养成分占每日需求量的百分比。对于消费者来说,NRV%是营养标签中最重要...
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