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花生米放久了有股油味
花生米放久了
变味了能吃吗
答:
另外,发霉的花生一般也可能会伴随哈喇味,主要是花生中
油脂
氧化酸导致的。油脂氧化酸败产生自由基,有引起心脑血管疾病和癌症的风险。黄曲霉不但在花生上容易繁殖,在玉米民、黄豆、高粮上都容易繁殖,要警惕哦。
花生米
应该要怎样保存 1、先将购买回的花生米晒4~5天,用清水淘净,再
放入
100...
熟
花生米有
了剩
油味
怎么处理
答:
正常的
花生有
清香味,若有老油味就不能食用了,因为此时黄曲霉素已经大量产生,这是致癌的,建议作肥料
五香
花生米
哈喇味怎么去掉。 我是加工厂,现在夏天炒个几百斤卖不了几...
答:
以降低成本。5. 加入一些香味成分:例如添加一些蒜蓉、姜蓉、八角等香味成分,可以掩盖花生中的哈喇味,并增加花生的口感和风味。请注意,以上方法可能需要结合使用才能更有效地解决五香
花生米
哈喇味的问题。同时,建议在加工和储存过程中保持花生处于低温、干燥和阴凉的环境中,以防止
油脂
氧化。
怎样去除
花生米
l的哈喇味
答:
不需要去除,有哈喇味的
花生
应该丢弃不再食用。含
油脂
较多的油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等食物都很容易产生哈喇味,这是由于油脂变质产生的。含油脂的食物若贮存时间太长,在日光、空气、水及温度的作用下,就会被氧化分解、酸败,从而产生异味。吃了有哈喇味的食品,可能引起恶心、...
如何去除
花生米
的拉哈味?
答:
如何去除
花生米
的拉哈味?
油脂
的哈味,是油脂酸败过程中产生的游离脂肪酸,具有挥发性的酮类和醛类物质所引起。去除油中哈喇味的方法常用的有以下三种:1、加碱水,如果油中含有5%的游离脂肪酸(用舌头尝有涩辣感),使用的碱水(烧碱)浓度应为15%,碱水的重量应约为油量的7.5%。加碱水的目的是中和...
自家的
花生米放
隔年被虫吃了一小部分,拿来榨油时有异味了,应该怎么样...
答:
有异味了。一般是发生了氧化反应,导致酸价、过氧化值升高,少量的就不要吃了,很可能黄曲霉毒素超标,只好当垃圾、肥料处理。若是大量的,经过大榨油厂的6脱处理,可以达到食用标准。
花生放久了
还能吃吗 花生米放了两年还能吃吗
答:
花生米放
了两年不能吃。含
油脂
较多的核桃、花生、瓜子等食物都很容易产生变质。因为含油脂的食物若贮存时间太长,在日光、空气、水及温度的作用下,就会被氧化分解、酸败,从而产生异味。有哈喇味的食物不仅难闻、难吃,吃了还会影响健康。吃了有哈喇味的食品,可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统...
油炸
花生放久了有味道
怎么办
答:
回答:最近在电视里学了一招,就是油炸花生米上淋上少量的白酒,然后放进微波炉里中火转上2分钟后,取出,再晾上几分钟后就又变成酥脆的
花生米了
。不过为了以防万一,有怪味了就最好不要再吃了。以后可以在花生米刚炸出来后马上放上半盖酒,拌一下,就用瓶盖就行,可以保持很长时间酥脆,经验小窍门啊~
为什么
花生米
这样,
放久了
?
答:
常食
花生
,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。4、润肺止咳:润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。5、止血:凝血止血花生衣中含有
油脂
和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对...
花生米放
冰箱三年了还能吃吗
答:
花生放冰箱里三年不能食用的。
花生放时间长了
,花生里面的
油脂
就流失,失去了原有的营养价值所以就不能吃了。
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