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自己做酱黄瓜怎样做
酱黄瓜
的做法
答:
腌上的黄瓜,放到冰箱冷藏室中,从第二天就可以开始吃了,并且放上一年也不会坏。大鱼大肉吃腻的时候,煮上一碗清粥,夹上两根
酱黄瓜
,又爽口又舒服。酱黄瓜四:先熬腌黄瓜的酱汁儿。酱油,半瓶;醋,两匙;大料,两颗;桂皮,一片;花椒,一匙;红辣椒,根据
自己
口味定,撕开;以上材料混合,置于...
家常
酱黄瓜
的腌制方法
答:
2.
黄瓜
必须被晒成褐色,直到被盐腌出来。加水腌制黄瓜使其脱盐,冬季冲洗三次,夏季冲洗两次,换水时注意轻捞轻放。捞出后沥干水分,先用二
酱
腌制2-3天,然后按照100斤酸黄瓜配75斤甜面酱的比例,沾酱。蘸食时间冬季20天,夏季10天,即成一种味道香甜、酱香浓郁、鲜嫩可口的甜腌黄瓜。材料:1公斤...
酱黄瓜怎么做
答:
酱黄瓜
的做法如下:主料:黄瓜10斤,辣椒半斤,大蒜半斤,姜半斤。辅料:白砂糖1斤,酱油3斤,油适量,白酒适量,花椒适量,大料适量,盐适量。1、将黄瓜洗干净,然后用刀切成小条,撒上适量的盐,搓揉均匀,然后压上面上重物,腌制10个小时以上,使其杀出水分。2、将辣椒,蒜,姜都切一下,别切太...
黄瓜怎么做酱黄瓜
答:
酱黄瓜
做法如下:主料:黄瓜500g。辅料:生抽100g、香醋50g、糖40g、凉开水70g、盐10g、姜2片、老抽5g。1、准备所需材料。2、将生抽、老抽,香醋、糖、冷开水、盐、姜片放入锅中,加盖煮至沸腾。3、将洗净切段的黄瓜放进酱汁里,焯烫半分钟后关火捞出。4、放在盘中彻底晾凉。5、从新把腌料加盖...
酱黄瓜怎么做
好吃4种酱黄瓜的做法
答:
2.黄瓜一定要晒到很蔫,腌出来才劲道 将腌黄瓜入缸加水退咸,冬季漂水三次, 夏季漂水2次,换水时注意轻捞轻放,捞起后沥去水分, 先用次酱卤酱2-3天,然后按100公斤的腌黄瓜 用甜面酱75公斤的比例, 进行酱渍。酱渍时间冬季 20天,夏季10天,即成味香甜、 酱味浓、嫩脆可口 的甜
酱黄瓜
...
酱黄瓜的做法有哪些简单的
酱黄瓜怎么做
答:
1、小
黄瓜
刷洗干净后切去头尾,表面均匀地撒上盐,然后用手一条条将小黄瓜揉搓至变软。2、变软了的小黄瓜放入细网状的沥水筐中,然后在小黄瓜上面压上重物,令其慢慢出水,静置1天。3、将蒜末、辣椒
酱
、生抽、白砂糖、芝麻香油和凉开水混合并搅拌均匀制成腌酱。4、小黄瓜取出后切成1cm长的小段...
黄瓜的做法,
酱黄瓜怎么做
好吃
答:
酱黄瓜
的做法 材料 小黄瓜、盐、酱油、加八角、红椒、白糖、料酒、花生油 做法 1、小黄瓜洗刷干净,沥干水分;2、撒上足够的盐腌制一天一夜;3、置通风处风干黄瓜表面的水分;4、锅内倒入400克左右的酱油,加八角、红椒、白糖、料酒烧开;5、加入适量花生油,再次烧开,停火,晾凉;6、倒入风干的...
怎样做酱黄瓜
又脆又好吃
答:
食材清单 小黄瓜 2.5kg 、 青辣椒 适量 、 红辣椒 适量 、 姜 适量 、 蒜 适量 、 花椒 30g 、 八角 两个 、 桂皮 一小块 、 香叶 两片 、 酱油 250g 、 白糖 15g 、 盐 50g 、 凉开水 150g 烹饪步骤 1 小黄瓜洗净晾干表层水分,用它来腌
酱黄瓜
入味好吃又便宜。2 鲜辣椒洗净放在...
酱黄瓜怎么做
好吃4种酱黄瓜的做法
答:
2.黄瓜一定要晒到很蔫,腌出来才劲道 将腌黄瓜入缸加水退咸,冬季漂水三次, 夏季漂水2次,换水时注意轻捞轻放,捞起后沥去水分, 先用次酱卤酱2-3天,然后按100公斤的腌黄瓜 用甜面酱75公斤的比例, 进行酱渍。酱渍时间冬季 20天,夏季10天,即成味香甜、 酱味浓、嫩脆可口 的甜
酱黄瓜
...
酱黄瓜
片
怎么
腌制又脆又好吃配方
答:
酱黄瓜
是我家早餐桌上常会出现的一种佐粥小菜,早上家人的食欲不太好,喝白粥也没什么胃口,但是如果能搭配酱菜或者是腌菜吃,便可以很好打开人的食欲,之前总是会在外面买现成的。后来跟着大厨老爸学会酱黄瓜的做法后,我家的酱菜就没有出去买,
自己做
的吃着更加放心,腌制的黄瓜口感好的没话说,吃着...
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