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羊酸奶和牛酸奶的区别
超市卖的
酸奶
配料中生牛乳和生鲜牛奶
的区别
? 哪个营养价值更好?_百 ...
答:
其实两种没什么
区别
,只是厂家随便写的。 生鲜牛奶自然是营养最丰富最全面的。在许多发达国家,未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的,但价格也最为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质,能够在4℃下保存24小时~36小时。这种牛奶无需加热,不仅营养丰富,而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分...
风味
酸奶和酸奶
有什么
区别
答:
1.酸乳:以生牛(
羊
)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。2.风味酸乳:以80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料,添加其它原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、...
风味
酸奶
,和原味酸奶有何不同?
答:
1风味
酸奶
风味酸奶是指酸奶里加了奶、糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料。一般来说,其是以80%以上生牛(
羊
)乳或乳粉为原料,添加其他原料(如果汁、果粒、麦芽、杂粮)的乳饮料。无论名称如何新颖,都是企业给自己的产品起的好听的名字,无非是为了
区别
于其他类似产品,吸引消费者注意。2原味酸奶 原味...
酸牛奶和酸奶的区别
?
答:
3. 发酵菌种:酸牛奶一般使用乳酸杆菌进行发酵,而酸奶可以使用不同的菌种,比如乳酸菌、双歧杆菌、酵母等。4. 可能的味道和质地差异:由于使用不同的菌种和原料,
酸牛奶和酸奶
可能在味道和质地上有所不同。例如,一些酸牛奶可能具有更浓郁的酸味,而一些酸奶可能更加稠密或柔滑。需要注意的是,这些
区别
...
酸奶和酸牛奶的区别
?
答:
一、性质不同 1、
酸奶
:是指
酸牛奶
里加了奶、糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料。一般来说,其是以80%以上生牛(
羊
)乳或乳粉为原料,添加其他原料(如果汁、果粒、麦芽、杂粮)的乳饮料。2、酸牛奶:是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品...
发酵乳和
酸奶的区别
是什么
答:
酸奶
是发酵乳的一种。发酵乳是一类乳制品的综合名称,种类很多,包括酸奶、开菲尔、发酵酪乳、
酸奶
油、乳酒(以马乳为主)等。1,制作过程不同:(1)酸奶是以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为主要菌种的发酵奶制品。这两种菌来源于牛乳自然发酵液中,它不是人体肠道中自有生物菌群,所以不能在人体肠道内存...
酸奶的
分类
答:
根据标准,
酸奶
可分为4类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。酸乳 以生牛(
羊
)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。发酵乳 以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品,没有菌的限定。风味酸乳 酸奶里除了奶/奶粉...
风味
酸奶和
原味酸奶有什么不同吗。
答:
原味
酸奶和
风味
酸奶的区别
:1、风味酸奶 风味酸奶是指酸奶里加了奶、糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料。一般来说,其是以80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料,添加其他原料(如果汁、果粒、麦芽、杂粮)的乳饮料。无论名称如何新颖,都是企业给自己的产品起的好听的名字,无非是为了区别于其他类似产品,...
风味
酸牛奶和
风味
酸奶的区别
答:
风味
酸牛奶和
风味
酸奶
没有
区别
。风味类型的酸奶就是里面除了添加最基本的里除了牛(羊)奶或者是奶粉,还会再添加一些其它的成分,比如:食品添加剂,各种果蔬或谷物杂粮等等。一般只要满足牛(羊)奶或者是
牛羊
奶粉的含量超过80%,以及含有的蛋白质含量大于等于2.3%即可。“风味”,是有除牛乳、乳酸菌...
肝癌能喝
酸奶和羊
奶粉吗
答:
酸奶
含大量优质蛋白和多种营养成分,非常适合肝癌患者食用
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