55问答网
所有问题
当前搜索:
绿豆粉做绿豆糕方法
请大厨支招:生
绿豆粉
怎样
做成糕
点
答:
1.配料比例 (1)豆沙
绿豆糕
:
绿豆粉
8.25公斤,绵白糖8公斤,麻油5.75公斤,面粉1公斤,豆沙3公斤。(2)清水绿豆糕:绿豆粉9.15公斤,绵白糖8.65公斤,麻油6.25公斤,面粉1公斤。 2.
制作方法
1拌粉:将绿豆粉、面粉置于台板上,把糖放入中间并加入麻油的一半搅匀,再掏入豆粉和面粉,搓揉...
加工的生
绿豆粉
怎么
做绿豆糕
答:
4、取出充分搅拌好的
绿豆
泥,把绿豆泥捏成方块状之后放入烤箱里烤制二十分钟后取出。如果家里有模具可以在绿豆泥上盖些印花,最后烤出来的样子几乎和外面买来的一模一样。不过没有模具也可以直接烤,毕竟只是外观上的区别,只要按照上面的步骤认真做,味道就不会差。
绿豆糕的做法
步骤糕点做法大全?
答:
8、冷藏几小时以后,口感更冰爽好吃。0失败tips:干货看这里!1、脱皮绿豆避免了自己过滤去皮,节约时间更方便。2、喜欢可可味或其他口味的
绿豆糕
,可以加入5g的可可粉,然后揉入绿豆糕中,让其上色。好吃的“ 蔓越莓绿豆糕 ”就分享好了,喜欢的伙伴不妨做起来,制作简单,美味清爽,特别适合夏天哟!夏...
绿豆糕
的推荐做法?
答:
那么下面就把糕点师傅教我
做绿豆糕
的方法分享给大家。准备食材:干绿豆1000克、黄油150克、冰糖100克
制作方法
:1、首先把干绿豆用清水浸泡6个小时左右,以便于更好的将绿豆煮烂,浸泡好之后,再用双手将绿豆的壳搓掉,全部搓好之后,用水过一遍。2、将绿豆沥干水分后,放入蒸锅上...
熟
绿豆粉
怎么
做绿豆糕
答:
主料:绿豆面500克。辅料:豆沙1碗、调料:绵白糖180、克芝麻油80克、橄榄油100克、水120克
绿豆糕的做法
: 1、将
绿豆粉
过筛,中火蒸制30分钟,加入绵白糖(比糖粉和细砂糖口感好)拌匀。2、加入香麻油和橄榄油拌匀,过筛后加入凉白开拌匀,入蒸锅蒸制15分钟。3、待不烫手,将20克绿豆面压平,...
简单的
绿豆糕
做法
视频时间 00:20
如何
自制绿豆糕
答:
下面介绍一下
自制绿豆糕
的
方法
。1 绿豆清洗干净,浸泡一个晚上;2 加水熬煮绿豆成粘稠状,由于浸泡了一夜,煮的时间不会太长;3 用料理机打成泥,特别粘稠会影响搅打治疗,可以少量加些水,分次打完所有豆泥;4 不粘锅里倒适量油,烧热后放入豆泥,要用铲子不时地搅动,避免糊锅底,中途加入糖和...
绿豆糕
的
制作
视频时间 02:50
绿豆糕
怎么样才能松软可口?
答:
主料:绿豆面1500克,糯米粉250克,调料:白砂糖2000克,绿豆沙100克,花生油1000克 做法1.将
绿豆粉
,糯米粉,白糖,素油擦拌后用密眼筛筛过,即成为糕的底层用粉。2.以木制的印板,下面先铺一层底粉,中间夹进豆沙或枣泥,上面再铺一层
糕粉
,揿实,上笼蒸熟倒出即成。材料去皮绿豆200克,白糖...
怎么
做绿豆糕
视频时间 02:50
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜