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纯豌豆面粉能做什么
请指点下老北京
豌豆
黄儿怎么做才好吃?
答:
做法 1、把
干
的
豌豆
用冷水泡1个小时左右(御厨说是半个小时,我看有点不太够哈)。2、用铝锅或者不锈钢锅(反正不能用铁锅,据说豌豆会变黑),把泡好的豌豆小火煮成稀粥状,水量大约没过豌豆即可。切忌中间翻动豌豆,否则会粘锅。3、把煮好的豌豆用铲子压成泥,过细筛(家里做点心筛
面粉
的那个...
豌豆面粉
为
什么
是苦的?
答:
4.
豌豆面粉
不加糖时尝起来就会偏苦。5. 豌豆霉变也会产生苦味,面粉需要注意贮存条件。6. 个别品种的豌豆如绿豌豆的苦味会强一些。7. 如果不适应豆香口味,也可能会觉得豌豆面粉较苦。综上所述,豌豆面粉品质好,适当加工和搭配,
可以
减轻豆香中的苦味,也是非常香醇美味的食材。
面粉
和鸡蛋
能做什么
好吃的主食啊?要求做法简单些……
答:
7、锅中做油,6成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即成。ps:1、
面粉
要一点一点的加入,以免一次加多影响成品的口感。2、由于香菜、胡萝卜等蔬菜在调味后都会出水,再加上有鸡蛋的帮助,所以加入面粉后就不要再加水了。3、喜欢的话还
可以
在原料中加入白萝卜以及其他蔬菜,让营养更加丰富哦四、炸萝卜丸子的做法...
小麦
面粉能做豌豆
糕吗?
答:
小麦
面粉做
不出
豌豆
糕的口感和质感,没有辅料和添加剂的情况下,不可能用小麦面粉做出豌豆糕来。
为
什么做
的凉皮没有韧性没有弹力
答:
首先是
面粉
的筋度问题,没有选择高筋面粉,其次洗完面后的面糊调制的太稠,都会导致做出来的凉皮没有韧性,下面介绍做法:准备材料:高筋面粉300g、盐3g、酵母(面筋发酵用)2g 制作步骤:1、面粉加适量清水和盐用筷子搅拌成絮状。2、揉成光滑不粘手的面团,盖上保鲜膜,静置一小时左右。3、取一盆...
四川的担担面。怎么做啊???
答:
担担面做法:担担面是将
面粉
擀成面条,煮开,舀起炸好的肉沫。成品面条细,卤汁酥香,咸中微辣,香气扑鼻,十分入味。材料:面条100克,猪里脊肉80克,芝麻酱5克,宜宾芽菜20克,花椒油3克,花椒1克,辣椒油半勺,姜1片,蒜2瓣。将姜剁成粉末。蒜末。猪里脊肉洗净切碎,加入半勺盐和姜末,拌匀,...
...本来应该放糯米粉,可是家里没有,想拿
面粉做
怕太硬了
答:
面粉做
了就像包子一样
自己在家做现磨豆浆,剩下的豆渣,
可以做什么
?
答:
现磨豆浆剩下的豆渣
可以
做成豆渣饼,下面是具体做法:准备材料:洋葱圈3圈,豆渣1份,鸡蛋3个,
面粉
2大勺,葱花 适量,盐适量 1、将磨豆浆滤出的豆渣挤出水分。2、将滤过水的豆渣、面粉、鸡蛋,葱花和少量盐混合在一个大碗里。3、将碗中的所有材料用勺子搅拌均匀。4、洋葱横切1cm厚厚片。取出外面3...
豌豆
有
什么
营养?
答:
促进排便,保持肠道清洁。豌豆含有大量胡萝卜素、叶黄素。能保护视神经,特别适合经常熬夜和眼睛疲劳干涩,视力模糊的朋友。豌豆还有“去除面部黑斑,使面部有光泽”的功效,因为豌豆富含维生素A,维生素A在人体内有调节皮肤新陈代谢、滋润皮肤的作用。定期食用
豌豆可以
增强身体对各种疾病的抵抗力。
有
什么
简单的小吃做法
答:
1、将玉兰片、冬菇洗净,切成小丁,鲜
豌豆
苗用开水焯熟后沥去水分晾凉,将葱白切成末备用; 2、油热后,下入葱末爆出香味,下入玉兰片、冬菇煸炒,再烹入料酒、酱油,点入鸡汤,加精盐、鸡精,锅开后,盖上锅盖,改用小火将玉兰片、冬菇煨熟; 3、把酱油、精盐、鸡精、香油一同放在碗内,再放入过凉的面条,浇上玉兰片...
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