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糖醋排骨怎样勾芡
糖醋排骨
的详细制作的方法
答:
3、锅里留一点油,可以盖住锅底为准。放入排骨,放老抽,加一点料酒,下姜。加一点烧开的水,改上锅盖;开锅后,关小火炖。炖到肉熟了,加糖,鸡精。调一点生粉
勾芡
。4、最后关火,加醋。
糖醋排骨
做法五 :用料:猪肋排、姜(粉)、生粉、料酒、鸡蛋清(1个); 老抽、醋、糖、味精 做法:1、将...
怎样
做
糖醋排骨
答:
4.锅内放油, 烧至五成热时,将
排骨
炸至表面呈焦黄色时捞起沥油;5.锅内留底油 ,加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟;6.排骨入味香软时 ,加糖、醋、香葱末,用水淀粉
勾芡
,大火收浓汁即可。特点:色泽红润 ,酸甜醇香。厨师...
糖醋排骨
的做法
视频时间 01:10
糖醋排骨
的做法是什么?
答:
糖酥排骨
糖醋排骨
(Sweet and Sour Spare Ribs),是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪 子排 作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江,是典型的一道浙菜。正宗的糖醋排骨做法和用料都颇为讲究,一般排骨选用仔排、...
糖醋排骨怎么
做?
答:
糖醋排骨怎么
做好吃 糖醋排骨的做法一 材料:肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖1大匙,味精1/2小匙。步骤 1、准备小排500克焯水后,在放入锅中煮三十分钟,肉汤可以煮面条,千万不要凉浪费哟。2、用一汤匙...
糖醋排骨
咋做
答:
糖醋排骨
的制作过程如下:食材洗净,大葱切段,生姜切片,香葱切葱花。排骨洗净后,冷水浸泡片刻,沥掉血水,捞出。排骨放入大碗里,加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清,拌匀,腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅,倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟,排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液,裹上干淀粉。起油锅...
广东
糖醋排骨怎么
做的?
答:
1),并加入白砂糖一小勺,烧均匀后加入炸好的小排骨收汁(收汁时可以加入少量生粉
勾芡
)即可,装盘时撒葱花. 垃圾 做法二 菜名:
糖醋排骨
特点:色泽红亮,干香滋润,甜酸味醇。 原料: 猪排骨450克。 熟芝麻20克。盐3克,花椒5克,[url酒20克,姜10克,葱10克,素油500克,鲜汤150克,...
糖醋排骨
的做法
答:
糖醋排骨
的制作过程如下:食材洗净,大葱切段,生姜切片,香葱切葱花。排骨洗净后,冷水浸泡片刻,沥掉血水,捞出。排骨放入大碗里,加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清,拌匀,腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅,倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟,排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液,裹上干淀粉。起油锅...
糖醋排骨
的做法!主要是那汁要
怎么
做才好吃!
视频时间 00:27
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