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米线都是拿什么做的
过桥
米线的
做法和配方
答:
5.冷水后拌入少许香油和辣椒油(不吃辣的可以不放辣椒)搅拌均匀。6.烹饪材料:不要把煮
米线的
水倒掉。煮开后加入火锅料和鹌鹑蛋,煮开煮30秒左右,捞出摊在米线上,继续放入蔬菜。炒一下就可以捞出来和米线放在一起了。7.等菜和肉都熟了,关火,把葱花撒到碗里,把锅里的汤倒进碗里,最后滴...
做砂锅
米线的米线是
哪种
答:
砂锅
米线的
种类:过桥米线、麻辣米线、炸酱米线、砂锅米线、肠脆米线、肠旺米线、羊血米线、卤米线、凉米线 砂锅米线的做法 原料:鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、上海青/小白菜2两、水豆腐1块、火腿肠1根(还 可依喜好另加凤尾菇等菇类、熏肠等)配料:盐少许、太太乐鸡精少许、红辣椒粉、番茄酱少许...
大米弄成粉后
做的
手工米粉或
米线
怎么弄?具体又该怎么操作?要用机器的话...
答:
手工米粉或
米线的
制作方法:1. 准备材料:大米、清水。2. 将大米浸泡在清水中1-2个小时,取出后沥干。3. 将浸泡过的大米放入石磨或手摇磨中磨成米浆。4. 取出米浆倒入布袋中,用手挤压出水,得到凝结成团的米粉。5. 将米粉放入锅中,用勺子翻动,使之均匀受热,炒熟后即可。如果是制作米线,则...
在家做云南
米线的
时候,你觉得可以拿哪种米线来制作?
答:
云南
米线
用的米较为注重,得用硬(煮着吃硬)一些的米,做出来的米线骨筋好,有延展性,那样的米线在给消费者梳理米线中不易碎,到消费者选到汤里时或是细细长长一大根,这也是米线怎么样的规范用一个锅子,放入提早熬料好的汤羹,一般
全是
猪排骨或是骨头汤,随后放入米线,添加有辣椒酱,苋菜段,...
什么
是过桥
米线
?跟普通米线有什么区别?
答:
只好将饭菜取回重热,当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的,揭开盖子,原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍,把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温,另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟,趁热给丈夫食用。后来不少都仿效她的这种创新烹制,烹调出来的
米线
确实鲜美可口,由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座...
米粉是用
什么做的
啊?
答:
米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多,可分为排米粉、...
【求助】如何制作
米线
!!!
答:
做米线的
步骤如下:1、泡米线,先把米线放清水里泡30分钟,把快泡开的米线团用手再撕一下。2、炖鸡汤,泡米线时锅内加水,放炖鸡料,把鸡炖上。3、放入米线,把米线放入鸡汤内,煮一下。4、放配菜,放点花生米,海带丝,葱花,蒜苗碎,盐,鸡精,再煮下。放调味,放点芝麻酱,依个人口味。搅...
米线的
制作方法
答:
做米线的
步骤如下:1、泡米线,先把米线放清水里泡30分钟,把快泡开的米线团用手再撕一下。2、炖鸡汤,泡米线时锅内加水,放炖鸡料,把鸡炖上。3、放入米线,把米线放入鸡汤内,煮一下。4、放配菜,放点花生米,海带丝,葱花,蒜苗碎,盐,鸡精,再煮下。放调味,放点芝麻酱,依个人口味。搅...
米线的
做法和配料
答:
| 酸辣
米线
| 食材:干米粉,酸菜,小红辣椒,姜,蒜,葱,香菜,芝麻,盐,醋,酱油,白糖。做法:1.把细米粉泡软,捞出沥干;酸菜切细;葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。2.倒油入锅烧热,依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香,再放入酸菜炒香。3.倒一碗水入锅,煮沸,放入米粉,煮开。4.加入盐...
过桥
米线
中都加了哪些调料?新手在家能不能做出那个味道?
答:
现在的
米线
类型已是比较丰富了,有超细粉儿,有细粉儿,有猪排骨的,有凉拌鸡的,有黑椒鸡块的,有牛羊肉的,坦白说让我心动或是云南省过河米线,随后醋辣椒油、香油整一碗,十分带感了
都是
。好啦,下边大家而言说自己在家怎么做出美味的过河米线。提前准备食物:鸡骨架、猪棒骨、米线、豆油皮半张、...
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