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玉米面包子皮的做法
刚出锅的
包子皮
很干
答:
包子蒸出来干瘪面硬,“死面”
包子皮
又老又硬,原来问题在这。首先在和面的时要用温水去和面,这样面才更加软嫩,还有就是在做的时候要用要用湿的蒸布和保鲜膜放在下面,最后要注意需要二次发酵。学会这几招包子营养美味。下面就和小编一起来学习这道香软
玉米面
胡萝卜莲藕肉包子的具体
做法
吧。香软...
玉米
鲜肉包
的做法
?
答:
材料 中筋面粉600g酵母3g糖10g水240g沙拉油15g老面200g绞肉400g
玉米
300g姜泥1大匙蒽5根酱油1.5大匙糖2小匙胡椒粉1小匙盐1小匙香油1大匙
做法
1 将面粉,水,酵母,糖,沙拉油,老面放入盆中搓揉后,放至桌上揉至光滑,松弛3~5分钟。2 揉成长条状,再切成剂子。3 擀成圆形。4 绞肉放入盆中,放入...
怎样发面,
包子
蒸出来松软不塌陷?
答:
青岛亲戚每年来我们家探亲,走的时候总是主动要求帮忙蒸一锅包子带回去,亲戚说这种大
包子皮
松软,馅多好吃,今天我把题主想学的发面包子皮好吃松软
的做法
来说一下,保证大家一学就会。 发面时要注意细节,就跟平日发馒头面一样硬度,加一点盐或者白糖,不要多,一点点足够,等面发好以后,面块有很多蜂窝状气孔,就可以...
玉米
粒
包子
馅
做法
大全
答:
再把面团揉一下排气,醒发15~20分钟就可以下一步骤,做
包子
环节 面团一分为二,先把一半面团搓成长条,切成一个个面团剂子,滚圆。手按一下小面团用擀面棒把它擀成一个圆饼状,放上一大勺
玉米
肉馅,外层
面皮
环绕一圈包起来 包好的包子放蒸锅上,二次发酵好后再开火蒸。大火转中火蒸20分钟即可 ...
玉米面
豆沙包怎么做
答:
天气慢慢转暖,年前屯的红豆怕生虫,加了红枣做了无糖版的豆沙包。因为红枣很甜,所以不加糖,个人感觉甜度刚刚好,一点都不腻,比超市买的红豆沙好吃多了。发面时抓了一把细
玉米面
,加点粗粮,是不是营养更全面!主料未知 面粉300克玉米面(强化豆粉)50克 红枣红豆沙200克 辅料 水少量 糖10克 酵...
玉米面
馅饽饽
的做法
答:
把野菜清洗干净,先用开水焯一下,把烫好的野菜切碎,和绞好的肉沫一起,放入葱姜蒜切末,然后都放到馅盆里加入油、盐等佐料搅拌均匀。【包馅料】把醒发好的面团拿出来准备开始包了。把面团先搓成长条,切成大小相等的面团。用擀面杖擀成一个圆面。先取一块玉米面放在手心开始按压,在
玉米面皮
中...
玉米面
都有几种种
做法
?
答:
10.用手掌按压面剂子,然后用手指把边缘捏薄,形成中间厚边缘薄的面皮。11.取适量的肉馅,放入
面皮的
中间。12.左手托皮右手将
包子皮
均匀捏折,一个包子就完成了。13.相同的手法,包完所有的包子,饧发10分钟。14.笼屉抹油防粘,将包好的包子排入锅中。酸奶玉米饼 食材 主料中筋面粉50g
玉米面
50g ...
玉米面的
吃法
做法
大全
答:
面发至1.5倍大时,取出揉面,白面分成等份的小剂子,擀成
面皮
。玉米面发好揉成光滑面团,分成小剂子。用白面皮包住玉米面团,擀成厚面皮,用刀切。用手顺着一个方向拧,使玉米面朝上。做好后再醒面15分钟,上锅蒸,蒸好后5分钟再揭盖取出。
玉米面的
储存 1、将玉米面通过阳光照射,去除水分,...
包子
怎么做才不粘牙
答:
包
包子
时把适量的馅放到擀好的皮上,用右手手指捏成摺,左手托皮随之转动,一个包子捏十五六个摺为宜,放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。 4》做包子 第一步:包子发酵面团制作 材料:中筋面粉750g,干酵母粉(用于扩张面筋筋度及增加面团体积)7.5g,泡打粉(由苏打粉配合其他酸性材料,并以
玉米粉
为填充剂的白色粉末,...
烫面
包子的
制作方法
答:
3、等不烫手了和成面团,醒30分钟。4、鱿鱼去内脏,清洗干净。5、五花肉剁成肉馅和鱿鱼剁成的细丁放在一起。6、加入盐、白糖、料酒、生抽、香油、胡椒粉搅拌均匀。7、韭菜切丁放入馅料中拌匀。8、醒好的面分成30克左右一个的小面团,擀成
面皮
。9、每个面皮中包入适量的馅,包成
包子
。10、准备好...
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