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猪脚肉
猪脚肉
怎么做好吃又香不油腻
答:
猪脚
料酒 盐 姜片 1. 锅里放小半锅水,放姜片,烧开,放猪脚,待血沫出来,捞出2. 把芋头削皮 3. 把芋头切小块,撒点盐搅拌一下,让每块芋头上都有点盐 4. 到小半锅油中火加热至冒小泡,放芋头,炸至微黄捞出 5. 把油倒出,留一点油,改大火,放猪脚,炒片刻,放料酒接着...
家常炖猪蹄儿
的做法
答:
家常炖猪蹄
的做法
:清炖猪蹄是一道菜品,制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等,口味鲜美,营养丰富。具有通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。1.锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;...
猪脚
怎么做好吃 红烧肉
视频时间 00:29
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猪脚
怎么做才能除臭味
答:
一、将生猪蹄子切成块在凉水中浸泡,也可以不切用整个的。换水后在清水中的一勺醋再放进猪蹄子块浸泡,泡2—3个小时左右。这是去除猪蹄子腥味的第一步。二、泡好的猪蹄子放入冷水锅中再倒一杯白酒进去,大火煮开,小火再煮15分钟。捞出。水倒掉不用。这是去除猪蹄子腥味的第二步。三、用纱布...
白水猪蹄
的做法
答:
斩件,放入滚水中,水中放少许料酒,帮助去蹄子的气味。略煮片刻,焯去血水和肉腥。
猪脚肉
变白,捞出。2、焯过水的猪脚放入瓦煲中,加水,水位稍没过猪脚,加些姜片,大火煮开,打去浮沫,转小火焖一个小时。3、临出锅给少许的盐,捞出。蘸生抽、蒜蓉和少许陈醋调制好的蒜酱吃。
猪脚肉
怎么做好吃
答:
猪脚肉
做法一,猪脚肉炖饭 材料 猪脚肉 100g,洋葱 1/4颗,奶油 20g,胡萝卜 20g,干香菇 2朵,虾米 20g,蒜头 两瓣,香菜 一小搓,米 2/3杯,水(或是高汤) 约2杯,盐 一茶匙,黑胡椒 一小搓,起司 一片 做法 1、干香菇先用热水泡开,水可以留着后续加。要煮炖饭,因此要将食材全都切成...
猪脚
怎么区分前爪还是后爪呢?哪个更好吃?
答:
吃得时候,区别可就大了,猪前脚瘦肉偏多,更适合不爱吃肥腻的人,而后蹄就是偏肥一些,但是筋会比较粗大一些,我在卖的时候,挺多广东人都是会买后脚多一些,因为筋多,猪后脚的筒骨长而瘦,几乎没多少肉;而猪前脚的筒骨胖而短,当然,肉要比后脚的多,吃的时候猪蹄,又叫
猪脚
、猪手,前蹄...
猪脚
趾肉炖汤做法
答:
步骤1 猪蹄洗净备用 步骤2 辣椒,八角,桂皮准备备用 步骤3
猪脚
先用开水涝过备用 步骤4 放少许油炒猪蹄,放入八角,桂皮,盐,料酒,翻炒片刻 步骤5 放入适量水直到煮沸 步骤6 煮沸后盛起后放入高压锅压半个小时即可出锅食用
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