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猪脚肉
猪脚
怎么做才好吃
答:
这样炖出来的汤羹才最有价值,而且味道也很鲜美,如果用铁锅炖的话,有时候会与食材发生反应,影响汤羹的味道。猪蹄最好选择新鲜的猪蹄,一般去市场上都能够买到,最好不要选择冻猪蹄,因为那些冷冻
肉
制品不知道放了多久,一解冻的话可能肉都烂了,买回家的猪蹄还要记得去毛。
猪脚
怎样腌制好吃
答:
第二步,静置:将撒盐后的
猪脚
放在一个大盆里,让其自然脱水一部分,同时盐分充分穿透覆盖肉层,这里一般可以放置2-3天左右。第三步,加香:可以根据自己的喜好在静置后的猪脚陌上一些香料,如花椒,胡椒等,根据自己的喜好添加,也可不添加。第四步:开晾。1.干冷的北方可采用传统的自然晾晒方式,...
清炖
猪脚
怎么做好吃
答:
2.取一砂锅,把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸,转小火煮约1小时又10分钟,关火后焖约10分钟。3.将作法2的猪脚取出,去骨、切小块,放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中,最后放上葱末与姜丝即可。4.把沾酱材料全部混合均匀,作法3的
猪脚肉
可搭配食用...
炖猪蹄怎么做好吃
视频时间 00:50
猪脚
怎么做才好吃
视频时间 00:59
红烧
猪脚肉
该怎么做。?
视频时间 00:32
请问
猪脚
焯水之后要不要再放油炒后再炖
答:
猪脚焯水之后要再放油炒后再炖,常见的有酸汤
猪脚肉
火锅 主料:猪脚适量、娃娃菜适量、豆芽适量 调料:蒜末适量、花椒适量、芝麻适量、胡椒粉适量、辣椒段适量、盐适量 做法步骤:1、猪肘刮洗干净。2、下锅煮熟。3、捞出放凉。4、刷上蜂蜜。5、锅中油热后,放入锅中炸一下,肘皮炸黄翻面。6、...
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