55问答网
所有问题
当前搜索:
牛奶鸡蛋羹的比例配方
用
纯牛奶
蒸
鸡蛋
还用放水吗
答:
其实纯牛奶完全是可以代替清水的,只是与清水相比,纯牛奶和鸡蛋
的比例
要更多,建议控制在1:3左右。牛奶蒸蛋的做法是先将鸡蛋和纯牛奶按照一定比例搅拌均匀,然后将碗放在蒸笼里隔水加热后再倒入蛋液,蒸约10分钟即可。想要吃到更加细腻顺滑的
牛奶蛋羹
,在搅拌之后可以使用滤网来过滤掉泡沫,并且在保险膜...
用
牛奶
蒸
鸡蛋羹
做法
答:
【
牛奶鸡蛋羹的
做法】材料:牛奶100ML、鸡蛋一个、枸杞三个;制作步骤:1、将鸡蛋打到碗里,用打蛋器将鸡蛋打均匀,鸡蛋要打到什么程度呢?我们可以用筷子或者打蛋器将蛋液挑起来一些,鸡蛋液像水一样变得很稀说明鸡蛋已经打好了,鸡蛋打的是否均匀,这也关系到我们鸡蛋羹的质量,所以千万不要偷懒哦...
怎么做
牛奶鸡蛋羹
答:
4、碗中加入水烧开后,放入炖盅,注意水要到炖盅深度的一半就好,盖上盖子,隔水炖5分钟即可。小贴士:一、
鸡蛋
和液体
的比例
为1:1、5,
牛奶
和温开水的比例可随自己的`喜好调制比例。二、加入鸡蛋中的液体要事先煮开或加热,晾温后再加入鸡蛋液中,这样蒸出的
蛋羹
就就不会出现蜂窝状。三、加入...
蛋黄
牛奶羹
怎么做
答:
2、将糖和玉米粉倒入碗里,搅拌直至彻底混合。往混合物中添加2汤匙
牛奶
和2只蛋黄,搅拌直到没有结块。3、从牛奶中取出香草荚。将热牛奶倒入
鸡蛋
混合物中,边倒边搅拌。4、将混合物重新倒回锅中,开中火加热搅拌。直到蛋奶
羹
变稠并且沸腾。就可以装盘上桌了。如果蛋奶羹中残留有任何香草屑或者结块的,...
牛奶
百合蛋羹怎么做好吃,牛奶百合
蛋羹的
家
答:
主料 百合 10克
鸡蛋
1个 辅料 枸杞 7粒 白砂糖 适量
牛奶
适量 步骤 1.准备所需材料。2.将鸡蛋打入碗内,用筷子打散。3.加入少许白砂糖继续打搅均匀。4.然后加入适量的牛奶,继续打搅均匀。5.将打搅均匀的鸡蛋液过筛,鸡蛋会变得更细滑。6.再用小勺撇去泡沫。7.然后盖上保鲜膜,上锅蒸到...
鸡蛋
和女乃能一起吃吗
答:
5、倒入奶锅中 6、接着慢慢倒入耐高温的玻璃盛器中 7、封上保鲜膜,冷水放入蒸锅盖上锅盖 8、水开后转中火蒸10分钟关火 9、取出。浇上调好的鲜味汁和香油,即可食用。健康功效:益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血,补血充液、填精补虚损、益肺胃,长筋骨。嫩滑
牛奶鸡蛋羹的
营养价值:1、...
鸡蛋羹
蒸多久?
答:
小火蒸7分钟。准备材料:小碗、筷子、盐、蒸锅。1、首先在碗里敲入两个
鸡蛋
。2、加入一小勺盐。3、用筷子把鸡蛋打散。4、接着在鸡蛋液里倒入牛奶,鸡蛋与
牛奶比例
是1:1.5(没有牛奶清水也可以)。5、在碗上面盖一层保鲜膜,记得扎几个小孔。6、入蒸锅小火蒸7分钟。7、成品图。
如何做
牛奶鸡蛋羹
窍门
答:
做法 1、
鸡蛋
洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油,搅打均匀,最好用蛋抽子,会较容易;2、在蛋液中慢慢注入
牛奶
,继续搅打均匀;3、用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍,滤去泡沫,将蛋液慢慢倒入炖盅中。没有筛网可以将蛋液静止放置一段时间,没有炖盅的可以倒入碗内,上覆保鲜膜,再用牙签略扎几...
牛奶
蒸蛋怎么做好吃又嫩窍门
答:
鸡蛋 2个 盐 少许 方法/步骤 食材准备好 请点击输入图片描述 要想达到最嫩滑的效果,把牛奶连同盒子在热水里坐温,然后倒进碗里倒入适量盐溶化。鸡蛋打入碗里,用三根筷子充分搅散。把温牛奶倒进去,
牛奶的
量和蛋液一比一,也可以更多一点牛奶,搅拌均匀。蛋液过滤一遍,这一步决定了
鸡蛋羹
蒸好后...
炖
鸡蛋羹
要加水吗
答:
1、
鸡蛋
用清水洗净后,磕入碗中;2、用筷子将鸡蛋打散后,倒入70克温开水;3、倒入200克加热后晾温的
纯牛奶
用筷子朝一个方向搅拌至均匀;4、用滤网过滤一下;5、把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中;6、封上保鲜膜,冷水放入蒸锅盖上锅盖;7、水开后转中火蒸10分钟关火;8、取出浇上调好的鲜...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鸡蛋牛奶一起蒸蛋花
牛奶煮开打入鸡蛋
牛奶炖蛋的做法窍门
蒸鸡蛋羹放牛奶好吃吗