味精对身体有害吗?答:专家有解答说,日常我们每天摄取1-2g的味精就足够了,切不可过多食之。 相信大家都知道,存在即是合理这句话,而且一直以来味精作为调味品,在我们的 美食 文化中必不可少,因为它不仅可以提鲜,也有上述笔者提到的作用,我们在炒菜做汤类的时候,都会加入一定量的味精来增加食物的鲜美,我们从小也是吃梅花牌味精长大的,...
味精能吃吗?有哪些危害?答:另外,忌和碱或小苏打同用,以免味精中的谷氨酸钠变成谷氨酸二钠而失去鲜味。 至于味精的用量,一般情况下,每人每天食用味精不宜超过6克,否则,可能产生头痛、恶心、发热等症状。 过量食用味精也可能导致高血糖。另外,味精也不是越多越鲜,炒菜做汤时,放适量味精,能起到增鲜就可以了,味精放多了,反而会感到舌头发麻。