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水蒸蛋正确做法
水蒸蛋
怎么做
答:
家常
水蒸蛋
主料:鸡蛋三个,调料:一匙盐,香葱两棵,油两匙,蚝油两大匙,熟白芝麻适量。步骤:鸡蛋三个打碗里加一匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,喜欢加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙,熟白芝麻适量。锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末加适量盐炒散炒熟,...
水蒸蛋
这么做真的太嫩了
答:
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水蒸蛋
食材 鸡蛋 葱
做法
1.鸡蛋打4个,放入少许盐,少许胡椒粉,加入一饭碗温水搅拌均匀(鸡蛋和水比例1∶1.5-2倍左右)用勺子撇去浮沫(或者用那种很密的漏勺过一下也可以) 2.水开上锅蒸10分钟,放入一勺生抽,少许香油,撒上葱花就可以啦! 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
水蒸蛋
怎么做
答:
水蒸蛋正确做法
如下:原料:鸡蛋。调料:油、生抽、鸡粉、盐、葱。做法:1、蛋打入碗内,轻轻的打鸡蛋约一分钟。2、加入鸡粉,盐,一滴油,打拌均匀。3、加入三勺温水(一个鸡蛋三勺)。4、用勺舀出碗中的泡沫,包好保鲜膜,下锅蒸。5、中火蒸约8分钟,关火后不开锅盖继续焖2分钟。6、取出...
水蒸蛋
怎么做?
答:
水蒸蛋正确做法
如下:原料:鸡蛋。调料:油、生抽、鸡粉、盐、葱。做法:1、蛋打入碗内,轻轻的打鸡蛋约一分钟。2、加入鸡粉,盐,一滴油,打拌均匀。3、加入三勺温水(一个鸡蛋三勺)。4、用勺舀出碗中的泡沫,包好保鲜膜,下锅蒸。5、中火蒸约8分钟,关火后不开锅盖继续焖2分钟。6、取出...
家常
蒸蛋正确做法
答:
家常
蒸蛋
的
正确做法
如下:用料:鸡蛋2个、温水180ml、李锦记薄盐生抽8ml、葱花适量。1、准备食材。2、将鸡蛋打在碗里,用筷子打散搅匀。3、倒入温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。4、用勺子把浮在表面的泡泡舀走,盖上保鲜膜,用牙签扎出几个小洞。5、水开上汽小火蒸8分钟,关火焖5分钟。6、蒸...
水蒸蛋
的
做法
?
答:
做法
:1.鸡蛋打破蛋液倒入碗中,加等量温水;2.再往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精,搅匀调味后,用筷子顺一个方向打5分钟蛋液;3.在碗口覆上一层保鲜膜,大火烧开锅内的水后,放入蛋液并盖上锅盖,隔水小火蒸15分钟;4.取出蒸好的水蛋,撒上葱花,
水蒸蛋
即成。技巧:1.水量和...
香春蒸
鸡蛋羹
的
做法
香春蒸鸡蛋羹的做法步骤
答:
3、用开水将香椿芽烫一下过凉水待用。4、鸡蛋打入碗中加适量盐。5、用筷子将鸡蛋搅散,倒入料酒加适量温水。6、搅鸡蛋时起的泡沫用厨房纸粘吸掉或过滤下。7、烫过的香椿芽夹入蛋液里,留下少许在最后蒸好出锅时撒在蛋羹上。8、锅内加水烧开将碗入锅蒸。9、碗口用保鲜膜封好,为不让
水蒸
气...
水蒸蛋
的简单
做法
水蒸蛋的简单做法是什么
答:
2、往蛋液中加入温开水,温开水与蛋液的比例是1.5:1。3、温开水倒入蛋液后,快速用打
蛋
器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫,用筛勺过筛一遍。4、过筛一遍后,再用勺子把碗里的浮沫撇走。这样
蒸
出来才会细腻。5、准备一个锅,锅中倒水,放蒸笼,把水烧开。6、锅里的水烧开后上锅蒸,在碗上...
水蒸蛋
的
做法
答:
1、锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末加适量盐炒散炒熟,放入蚝油和葱碎(我没放葱)炒出香味起锅装小碗里待用。2、锅里放入
蒸
隔架,加水烧沸,蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀,放在蒸架上加盖,用中大火蒸。3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟,再盖上盖子继续蒸。4、再蒸约三分钟...
水蒸蛋
怎么做?
答:
水蒸蛋正确做法
如下:原料:鸡蛋。调料:油、生抽、鸡粉、盐、葱。做法:1、蛋打入碗内,轻轻的打鸡蛋约一分钟。2、加入鸡粉,盐,一滴油,打拌均匀。3、加入三勺温水(一个鸡蛋三勺)。4、用勺舀出碗中的泡沫,包好保鲜膜,下锅蒸。5、中火蒸约8分钟,关火后不开锅盖继续焖2分钟。6、取出...
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