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正宗腌制萝卜干的做法
萝卜
丝干怎么做
答:
现在这个时候正是萝卜的季节,每年到这个时间,妈妈都会用自家种的萝卜来晒一点萝卜干保存起来,这样等到不是萝卜的季节的时候,想吃了就可以吃到。用来煎鸡蛋,焖肉等等都可以,吃法多多,供人选择!今天小编就把妈妈
腌制
了几十年
萝卜干的
方法,分享给大家,
做法
简单易学,做出来的萝卜干香脆好吃有嚼劲...
晒干的
萝卜干
怎么
腌制
?
答:
切成1cm厚的条状,放入篮子中,自然风干至略干软即可。2.将
萝卜
条放入容器中,加入少许食用盐搅拌均匀;然后封口
腌制
六个小时。萝卜条变软出水后,倒掉卤汁,控干水,然后自然风干三个小时!3.将风干的萝卜条再次放入容器中,加入辣椒粉、蒜辣酱、白糖,用酱油搅拌均匀,然后密封腌制10天即可食用!
萝卜干制作方法
答:
20斤红萝卜、500克食盐、八角、桂皮 4、先把萝卜清洗干净切去两头,顺着切滚刀块放入盆中,再放入500克食盐,用手揉抓均匀,静置腌制48小时,腌出萝卜水。时间到时捞出萝卜,摆在太阳底下晒干,三个3 4天晒得半干,卤水不要倒掉 5、时间到时把萝卜干拿回去。把
腌制萝卜干的
卤水放入锅中烧开,卤水...
腌萝卜干的做法
大全
答:
碗里装好糖,加上半碗温水入微波炉微波1分半,(用锅子煮也行)糖溶化后加入醋就成糖醋汁。把糖醋汁倒进萝卜条,拌匀,再加上少许的盐和鸡精。倒上油泼辣子。
腌制
4个小时就可以吃了。吃之前再撒上香菜。2、
做法
二:主料:5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状,晒成500克的
萝卜干
。
腌萝卜干的
步骤
答:
1、萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。2、 今天老刘就来分享一下“
腌制萝卜干
”
做法
,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:20斤红萝卜、500克食盐、八角、桂皮 4、先把萝卜清洗干净切去两头,顺着切滚刀块放入盆中,再放入500克...
福清
萝卜干腌制
方法
答:
步骤1:腌制萝卜干,先要挑选好的萝卜。萝卜品种很多,从色彩上来说,常见的有白萝卜、胡萝卜、紫萝卜、青皮萝卜、红萝卜,还有一种白皮紫肉(红肉)的萝卜,而最适合用来
腌制萝卜干的
,是例如下图1所示的白萝卜。步骤2:要做出好的萝卜干,而选白萝卜也是很有讲究的。要选那种脆嫩汁液很充足的白萝卜...
东北罗不
干的腌制
过程
答:
1 将萝卜切成条。2 用盐
腌制
半天。3 腌制好后,将萝卜条放在太阳下晾晒水份。注意不要把萝卜晒的太干,晒太干做出来的
萝卜干
就会硬,就不好吃了 4 把晾好的萝卜干收集起来放入容器中,在晒干的萝卜干上均匀地抹上辣椒粉和胡椒粉。5 将萝卜干放入密封容器内,放在阴凉处(温度最好低于10度)腌制...
晒的半干的
萝卜干
怎么
腌制
答:
晒得半干的
萝卜干腌制
方法:食材:
干萝卜条
500g。辅料:豆瓣酱、白糖。步骤:1、准备好半干的萝卜条,如图所示。2、萝卜干晒制可以对折有韧性。3、加入80克的郫县豆瓣酱。15克的白糖。4、戴上手套,用手使劲的抓捏10分钟以上,过程中感觉有水浸出。5、放在暖气上烤了两天,如果感觉味道轻,可以加适量...
萝卜干的腌制
方法大全腌制方法
答:
5、将处理好的白萝卜片取出,加入腌酱,搅拌均匀腌渍2天即可食用。
做法
三:1、晒干以后的萝卜干在
腌制
时应该先用温水清洗一下,因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西,表面也会有一些浮尘,把萝卜干用温水洗净以后取出,沥干水分,再放到阳光下晾晒1~2小时。2、在晾晒
萝卜干的
过程中,要准备适量的...
腌制萝卜干的
方法和配料
答:
腌制萝卜干的
方法和配料如下:方法:将萝卜洗干净削头去尾,切成长条。将晒好的萝卜干收在盆中,(稍泡10分钟左右)用清水冲洗干净。萝卜干冲洗后,放在镂空的筐中空水,在空水期间大约隔2个小时左右,端着萝卜干的筐抖一抖,让水分散发的快一些。萝卜干空水时间大约1天后,再进行腌制。将空好水的...
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