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木耳炒腐竹
腐竹
有什么营养价值
答:
营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、
腐竹
的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出,腐竹含蛋白质丰富而含水量少,这与它在制作过程中经过烘干,吸收了其精华,浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是...
豆腐脑调料怎么配
答:
用料 主料豆花1碗红薯粉丝1把 辅料水淀粉1小碗酱油1大勺酥黄豆2勺大头菜3根香菜1小把油辣椒3勺花椒末1勺味精适量醋1勺小葱1小把 乐山豆腐脑的做法 1.准备材料。红薯粉泡软;2.红薯粉下锅煮熟,捞起过凉水,大头菜切碎粒;3.配调料:油辣椒、花椒末、味精、酱油、醋;4.煮好的红薯粉先放到调料碗...
如何正确泡发这些干货,保持干货原有的营养?
答:
清洗之后一定要用凉水浸泡,这样的话会让木耳吃起来更加的爽脆。甚至还有一些人会选择用淘米水来浸泡木耳,大家觉得这样的话更有营养。但是浸泡之后,大家一定还要用清水把木耳清洗干净。而且在
炒木耳
的时候,大家一定要注意不要让木耳出现炸锅的情况。还有一些人可能特别喜欢吃
腐竹
,因为腐竹的做法也非常多。
晚上最适合吃什么饭好吃又简单
答:
1、菠菜猪肝汤。食材:菠菜,猪肝,生粉,老抽,盐,料酒。菠菜猪肝汤是一道传统名菜,具有生血养血,润燥滑肠的作用。猪肝放水里浸泡掉血水,菠菜切成段,猪肝切片。再将猪肝放水里过一遍。重新接水,烧开后放入猪肝,然后加入菠菜。再次煮开,加盐,料酒调味。2、
腐竹木耳
黄瓜炒。
黑木耳
提前3小时浸泡,...
虾子
腐竹
的家常做法
答:
虾籽烧
腐竹
的做法 1.按烹饪技巧里,将虾籽蒸好,也称发好虾籽;2.腐竹用凉水泡5小时,冬笋切片;3.用开水烫一下腐竹和冬笋即可。也可不烫,区别不大;4.锅中放油,将蒸好的虾籽连带汤水、葱丝、姜丝、虾籽挖入锅中,用小火将水汽熬出,当虾籽香味溢出时,倒入少许料酒、白糖;5.倒入腐竹、冬笋...
腐竹
有什么营养价值?怎样做会更美味?
答:
凉拌
腐竹
:将泡发好的腐竹切成细丝,与黄瓜丝、红椒丝等蔬菜混合,加入醋、盐、蒜泥等调料拌匀,清爽开胃,适合夏天食用。腐竹卷:将泡发的腐竹铺平,放入
炒
好的肉末或者其他喜欢的馅料,卷起来后用牙签固定,再进行蒸制或者煮制,食用时切片,既美观又美味。腐竹汤:将泡发的腐竹放入汤中煮制,可以与...
吃完暖和一整天的
腐竹
煲,是怎样做的?
答:
白菜
腐竹
煲汤色清冽,淡淡的胡椒味融在汤中,清甜又暖胃,再加上爽脆的白菜,豆香味浓郁的腐竹,味道口感都一级棒,老少皆宜。萝卜腐竹煲 【原料】香菇、金针菇、腐竹、
木耳
、烤麸、胡萝卜、白萝卜 【做法】1. 起锅热油,先放入香菇、烤麸稍炒,再倒入砂煲。砂煲煲出来的香,如果没有,直接在锅...
肉可以和那些菜配在一起炒
答:
肉可以和胡萝卜、白萝卜、花生、梅干莱、茄子、牛心菜、咸莱、茭白、大白菜、芹菜、毛豆、海带、土豆、蒜苗、青椒、素肠、大蒜、干丝、
腐竹
、韭黄、韭莱、蘑菇、绿豆芽、黄豆芽、笋、刀豆、
黑木耳
等配在一起炒。肉的配菜一般分为两种:一是软性成分,如韭菜、豆芽、黄花菜等。一种是硬成分,如:...
凉拌
腐竹
特别的受欢迎,凉拌腐竹需要用到哪些调料?
答:
凉拌
腐竹
,是一道美味的下酒菜,同时也是夏天消暑常见的凉菜,在我家,老爸是喝酒的,但是他不馋酒,而且从不独自喝酒,一般都是年节,招待亲朋好友时喝点,日常几乎不喝,家中无人喝酒,凉拌腐竹也是我最爱吃的一道凉菜了,我还是觉得腐竹搭配芹菜和花生在一起比较好吃,最好再加点
木耳
之类的。凉拌腐竹...
冬天别总吃大鱼大肉,多吃这6道健康素菜,每天换着吃,清爽解油腻_百度知 ...
答:
6.加入 食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖1克 提鲜,加入 几滴老抽 调色,倒入腐竹,勾入少许水淀粉和芝麻油,快速翻炒几下,慢慢收干汤汁,即可关火起锅装入盘中。好了,一道清淡营养的清
炒腐竹
就做好了,腐竹软嫩不油腻,下酒下饭都不错,喜欢的可以试试。五,【
木耳炒
鸡蛋】1.准备青椒两...
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