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扣肉的正宗做法梅菜扣肉
正宗梅菜扣肉的制作方法
窍门
答:
4.另起锅再次放油,五花肉放入锅中中高火小炸后,将五花肉取出稍放凉。5.梅菜干加调料(a)炒匀备用。同时将调料(b)一起调匀备用。6.五花肉稍放凉后切薄片每片约长8厘米、宽4厘米、厚0.5厘米。7.取一个圆碗,在圆碗上均匀涂上一层调料(c),以使铺上的肉块更上色。
梅菜扣肉梅菜扣肉
...
正宗梅菜扣肉的做法
视频时间 00:51
四川
梅菜扣肉
最
正宗的做法
答:
四川
梅菜扣肉
最
正宗的做法
如下:主料:五花肉、梅干菜。辅料:葱、生姜、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、白胡椒、白糖。工具:锅、刀具、盘子、碗、叉子。1、将买回来的五花肉肉皮朝下放入锅中把肉皮烧成略微焦黄,捞出来用清水将肉皮清洗下。2、锅里放入适量水,将五花肉冷水下锅,水量盖过五花肉。3...
梅菜扣肉的正宗做法
是什么?
答:
梅
干菜
扣肉的做法
皮猪肉去毛,洗净备用 梅干菜洗干净上面的盐份,切碎,再浸泡至无咸味 锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮2分钟,并把煮出的泡沫撇去 煮好的猪肉,用牙签插满洞、再在四边均匀的涂上深色酱油或老抽、沥干水份(不然炸的时侯就会爆油出来)锅内...
家常梅菜
扣肉的做法 梅菜扣肉
怎么做
正宗
视频时间 00:51
正宗梅菜扣肉的做法
答:
梅菜扣肉的做法
菜谱简介 梅菜扣肉这道菜做过好几次了,因为做的次数相对少,所以每次都被赞不绝口。我想主要原因是五花肉与梅菜的搭配真是恰到好处,也许五花肉的油腻需要梅菜干来缓解吸纳,梅菜干的咸土味需要五花肉的油脂芳香,这样做好后的肉质软而不烂,肥而不油腻,梅菜浓郁芳香,两者的味觉相...
梅菜扣肉的
家常
做法
正宗
答:
梅菜扣肉的
家常
做法
如下:材料准备:五花肉2斤、梅干菜适量、大葱1棵、小葱2根、豆腐乳汁适量、生抽适量、青红酒适量、白酒适量、白砂糖适量、冷水、姜片、瓶子、蒸锅等。1、将五花肉冲洗干净,然后将梅菜用热水进行泡发。2、然后将五花肉放入锅中,加入冷水,姜片,白酒,将五花肉煮熟煮透。3、将煮好的...
梅菜扣肉正宗做法
答:
4、加入肉块炒至变色:将腌制好的肉块加入锅中,炒至变色。5、加入梅菜炒至变软:将腌制好的梅菜加入锅中,炒至变软。6、加入适量水:加入适量水,使梅菜和肉块浸泡在水中。7、煮熟调味:将锅中的肉块和梅菜煮熟,调入盐、味精、蚝油调味。8、关火装盘:将
梅菜扣肉
装盘,即可享用。
正宗梅菜扣肉的做法
是什么?
答:
引言:梅干菜扣肉是非常好吃的一道美食,所以日常在生活中我们怎样才能做出最
正宗的
梅干菜扣肉呢?接下来跟着小编一起去了解一下吧。一、
正宗梅菜扣肉的做法
我们都知道梅菜扣肉是非常好吃的一道美食,这个时候我们主要准备的原材料有梅菜,还有我们的五花肉,所以准备好这些原料,我们就可以开始制作这道美食...
梅菜扣肉的做法
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