为什么煮的方便面和泡的方便面的口感差别这么大?答:大家好,我是拉面那些事儿 ,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于各种面食面条的制作是专业级别,很多人都好奇,为什么煮过的方便面和泡过的方便面的口感会有那么大的差别,而网上也有很相关的解答,意外的是对于这个问题的大多数回答都一样,都在强调是水温导致的方便面口感的差别,难道真的是这样么?看完我的专业解答,你就明...
为什么煮的方便面和泡的方便面的口感差别这么大?答:大家好,我是拉面那些事儿 ,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于各种面食面条的制作是专业级别,很多人都好奇,为什么煮过的方便面和泡过的方便面的口感会有那么大的差别,而网上也有很相关的解答,意外的是对于这个问题的大多数回答都一样,都在强调是水温导致的方便面口感的差别,难道真的是这样么?看完我的专业解答,你就明...