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广东蜜汁叉烧肉的做法
蜜制
叉烧肉
怎样做好吃呢?
答:
蜜制
叉烧肉
怎样做好吃 第一种
做法
,第一步:准备食材,梅头瘦肉一斤,八角,花椒,生姜,生抽,蚝油,食用油,料酒,蜂蜜 第二步:首先把瘦肉清洗干净,然后切均匀厚度的片状,大概3厘米左右的厚度即可,生姜去皮洗净切片待用 第三步:拿一个大碗,碗中放入切好的瘦肉,加入适量的花椒,八角两颗,姜片...
“
蜜汁叉烧肉
”的正宗
做法
,不烤箱不油炸,一撕马上爆出蜜汁
答:
那么许多朋友也想尝试在家里自己做,但是想要做出好吃的
蜜汁叉烧肉
又需要买一个烤箱,于是不少朋友怕麻烦只有望而却步。另外做
叉烧肉的
酱料也有所讲究,如果不知道要用到哪些酱料,做出来的味道也不够正宗,所以在这个环节上有的朋友又退缩了。但是没有关系,今天小二来教大家一招,不用大家买烤箱也不用...
蜜汁叉烧
(光波炉版)
的做法
?
答:
等到叉烧肉晾凉到不烫手后,即可切片食用,配上一碗米饭和青菜,那就是
蜜汁叉烧
饭啦。【Q8:
叉烧肉的
保存与再加热食用。A8:一次可以多做一些叉烧肉,切片后放在冰箱冷冻层保存,随吃随热。加热的方法,可以放入微波炉里中高火叮几分钟;对于牙口不好的老人和小孩,可以用蒸的方式加热,这样回热的叉烧...
蜜汁叉烧肉
怎么做好吃?
答:
梅花肉是猪的上肩肉,从横切面上可以看到纵横交错的肥肉丝。用梅花肉做的叉烧肉,烤过之后肥肉丝会被烤融,使肉的口感更香更嫩却不腻,非常好吃。如果没有梅花肉,可用瘦里脊肉代替,但口感会比较干一些。3、烤
叉烧肉的
时候,在表面刷麦芽糖水,使烤好的叉烧肉表面裹上一层
蜜汁
,也减少了烤的时候...
蜜汁叉烧肉的做法
及配料
答:
7、40分钟后取出,肉还没有很熟烂,打开锡纸,刷上之前的腌料酱汁,继续烤20分钟。8、中途继续刷汁翻面,感觉时间不够中途我又加了10分钟,因为我的肉块比较厚,所以具体情况根据烤箱和
肉的
厚度判断。9、闻到香味了取出烤好的
叉烧肉
,刷蜂蜜正反面都刷一遍。10、稍凉后切片,
蜜汁
包裹的很严实,肉...
蜜汁叉烧肉
答:
试过口感后,有信心了才弄叉烧馅来制作广式叉烧包。2.。点击链接看看: 广式叉烧包(传统老酵面发面法)
蜜汁叉烧肉
材料:猪肉500克,自制叉烧酱腌汁:蒜蓉,姜蓉,蚝油,生抽,白糖,麦芽糖,黄酒,红曲(上色用没有可以免),少量盐(蜂蜜最后成品再放)
做法
:01.猪肉洗净切大片。02.将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀...
蜜汁叉烧肉
是什么菜系
答:
粤菜系
蜜汁叉烧肉
是
广东省的
一道传统名菜,属于粤菜系,该菜品也是广式烧腊中的经典名菜。菜品原料 梅花肉(即猪的上肩肉)菜品配料 2大勺叉烧酱1/4勺盐1小勺料酒2片香叶1颗大料1匙蜂蜜 生产制作 1、将肉切成厚约1厘米的片,加入盐、料酒、叉烧酱、香叶、大料,用手抓拌,拌匀后盖上保鲜膜放...
炭烧
蜜汁叉烧
怎么做如何做好吃
答:
蜜汁叉烧做法
1.里脊肉切块用冷水浸泡1小时去除血水,然后控水备用 2.控水后的里脊肉用刀背稍微拍一下或者用牙签扎几个孔方便一会腌制的时候入味 3.取带盖的保鲜盒,放入里脊肉、叉烧酱、料酒和拍碎的大蒜瓣 4.带上一次性手套将所有材料抓匀,然后盖上盖子放入冰箱至少一晚时间冷藏入味 5.烤箱提前...
怎么做
叉烧肉
步骤
答:
3、腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀,在室温下腌40分 4、腌好的梅花肉以叉子串起,进炉烤已摄氏270度,烤20分钟 5、烤至表面着色,边缘焦掉时取出,淋上
蜜汁
(麦芽糖先熔解)6、放进烤炉,烤至表面乾亮,最後再淋上蜜汁,等至蜜汁稍乾即可 二、广式
叉烧肉做法
二:原料:里脊肉500克 香葱1...
叉烧肉的做法
最正宗的做法
答:
蜜汁叉烧的做法
梅肉(里脊也行,拒绝吃肥肉那种),去掉皮和肥肉,洗干净厨房纸巾擦干,放在大碗里。请点击输入图片描述 加叉烧酱 请点击输入图片描述 加蚝油 请点击输入图片描述 加生抽、老抽、米酒和蜂蜜,我用的是自己做的百香果蜂蜜,这样烤完会有果香味,没有的话一般蜂蜜就可以。请点击输入图片...
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