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广东猪脚饭的做法
海南
猪脚饭的做法
,海南猪脚饭怎么做好吃,海南
答:
海南
猪脚饭的做法
食材 主料 猪脚 1000g 辅料 油 10g 八角 3个 生姜 10g 小葱 10ml 生抽 4汤匙 老抽 2汤匙 红腐乳 2块 米饭 适量 冰糖 15g 步骤 1.猪脚用清水泡4小时后洗净沥干水分 2.准备调料 3.先把猪蹄冷水下锅,加入葱和一半的姜片焯水后捞起 4.红腐乳压碎后和生抽,老抽一起搅拌均匀 ...
甜酸
猪脚做法
答:
说到酸甜猪蹄,很多人都想到
广东
最近非常火的猪脚饭吧,很多人疫情过后必须要吃的美食猪脚饭。
猪脚饭的
猪脚真的很好吃,猪脚炖得入口柔软即化,而且味道香而不腻,那猪脚汁拿来拌饭真的是给肉都不换,还有网友说猪脚的精华全部在汤汁里面啦,拿来拌饭必备。在家好久没有吃到猪脚饭,今天就在家做了一道...
海口
猪脚饭的做法
海口猪脚饭如何制作
答:
1、将
猪脚
洗净,放入沸水中约10分钟,再捞出冲水待凉,除毛后洗净、沥干,然后放入160℃的油锅中炸至上色,后捞出,沥油备用。2、向油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段稍微炸一下后即取出,备用。3、在一砂锅中,先装入蒜仁、姜片、青葱段与八角等作料,再将猪脚加入,最后加上调味料及水,用大火煮...
海南本地
猪脚饭
怎么做才好吃?
答:
用料 猪脚 蒜 姜 甜醋 适量 蚝油 大量 老抽 少许 八角 白胡椒 米饭
猪脚饭
。
的做法
准备材料,猪脚切块,生姜切片,蒜瓣掰干净不用拍碎。在一灶放上砂锅,加入适量水,小火预热。另一灶起锅下油,入姜蒜爆香,然后下猪脚,炒至变色。放入适量甜醋,大量蚝油(调味主力,请使劲放!),...
猪脚饭
为什么不腻?
答:
猪脚饭
不会腻的原因有几个:1. 猪脚肉质细嫩,富含胶原蛋白和蛋白质,口感柔软,不会让人感到腻。2. 猪脚饭通常会加入一些酱料和调味料,如豆瓣酱、姜蒜等,这些调味料可以中和肉的油腻感,增加口感的层次感。3. 猪脚饭通常会搭配米饭或者面条等主食,这样可以让主食中和肉的油腻感,增加口感的丰富度...
隆江
猪脚饭
辣椒酱
的做法
是什么?
答:
辣椒酱
的做法
1.把大红椒,青圆椒,小米辣和黄彩椒用毛巾擦干净后把辣椒蒂去掉,放入擦干水分的食品盒钟。2.用菜刀把四种辣椒一起剁碎,直到把所有辣椒剁成颗粒状,加入盐和高度白酒,搅拌均匀后装入容器里即可。辣椒酱特点 色:辣椒酱取之于优等朝天椒。经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。因此色泽鲜红...
广东猪脚饭
和广水拐子饭有啥区别?
答:
而在码头从事搬运的人劳作时体力消耗非常大。据说清代一位陈姓码头工人早餐时,将当时人们并不看重的
猪脚
、猪肠等放在土罐里,加上一些佐料,用慢火熬煮熟,和以米饭食之,其味道鲜美,又解饥解乏。这就是“拐子饭”的来历。
做法
是将整个猪腿买回来去毛洗净,用砍刀剁为每个四两左右,...
海南
猪脚饭的
家常
做法
大全怎么做好
答:
猪脚饭的
家常
做法
材料 圆茄子1个(或长茄子2根) 青红椒各1根 大葱20克 大蒜4瓣 生抽1汤匙(15ml) 老抽1/2茶匙(3ml) 米醋1汤匙(15ml) 清水3汤匙(45ml)糖1汤匙(15克) 盐1/4茶匙(1克) 味精1/4茶匙(1克) 香油1/2茶匙(3ml)水淀粉2汤匙(30ml)做法 1)茄子去皮切成菱形块。
海口
猪脚饭的做法
答:
1、将
猪脚
洗净,放入沸水中约10分钟,再捞出冲水待凉,除毛后洗净、沥干,然后放入160℃的油锅中炸至上色,后捞出,沥油备用。2、向油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段稍微炸一下后即取出,备用。3、在一砂锅中,先装入蒜仁、姜片、青葱段与八角等作料,再将猪脚加入,最后加上调味料及水,用大火煮...
海口
猪脚饭的做法
答:
1、将
猪脚
洗净,放入沸水中约10分钟,再捞出冲水待凉,除毛后洗净、沥干,然后放入160℃的油锅中炸至上色,后捞出,沥油备用。2、向油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段稍微炸一下后即取出,备用。3、在一砂锅中,先装入蒜仁、姜片、青葱段与八角等作料,再将猪脚加入,最后加上调味料及水,用大火煮...
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