海南猪脚饭的做法，海南猪脚饭怎么做好吃，海南

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推荐答案 2017-02-28

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海口猪脚饭的做法答：1、将猪脚洗净，放入沸水中约10分钟，再捞出冲水待凉，除毛后洗净、沥干，然后放入160℃的油锅中炸至上色，后捞出，沥油备用。2、向油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段稍微炸一下后即取出，备用。3、在一砂锅中，先装入蒜仁、姜片、青葱段与八角等作料，再将猪脚加入，最后加上调味料及水，用大火煮...

猪脚饭的制作方法。答：一、准备材料，猪脚切块，生姜切片，蒜瓣掰干净不用拍碎。二、在一灶放上砂锅，加入适量水，小火预热。另一灶起锅下油，入姜蒜爆香，然后下猪脚，炒至变色。三、放入适量甜醋，大量蚝油（调味主力，请使劲放！），少许老抽（上色用）。四、再继续翻炒一会儿，调料均匀后，移至砂锅中。（如果想入...

海南猪脚饭怎么做好吃答：海南猪脚饭怎么做好吃 材料：猪脚、油、八角、生姜、小葱、老抽、生抽、腐乳、冰糖。做法：1.将猪脚放入到清水中清洗干净后，再用清水浸泡约2个小时。2.锅内加入适量的清水，将准备好的猪蹄和姜、葱放入到锅内大火煮开。3.煮好的猪蹄取出后沥干水分备用。4.碗中加入适量的红腐乳以及生抽、老抽搅拌...

幼儿猪脚顿饭怎么做答：猪脚饭的做法步骤 1. 猪蹄切小块洗净备用 2. 锅中放入几片姜片烧水，烧开后将猪蹄放入锅中焯三至五分钟，期间将锅中漂浮出来的脏沫撇净。3. 将猪蹄放入凉水中紧一下，然后在放入之前的锅中再焯三至五分钟。这一步是自己想的，觉得这样能去掉多余的油脂，而且会使猪蹄更Q。焯过的猪蹄沥干备用。

猪脚饭正宗配方的做法答：1、第一步把准备好的猪脚浸泡4小时。2、然后把猪蹄放入锅中焯水，捞出放一旁备用。3、红腐乳和生抽，老抽放一起拌匀。4、锅内放油加热，放入葱姜八角，翻炒几下。5、倒入猪脚，料酒，酱汁，冰糖翻炒均匀。6、然后倒入开水，全部加入高压锅内，压半小时。7、西兰花切小朵洗净，放水中焯水捞出。8...

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