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广东焖羊腩煲的做法
怎么做枝竹
羊腩煲
?
答:
8、最后,撒上蒜苗末,热气腾腾、绵软多汁的枝竹
羊腩煲
就做好了。特别提示 1、传统
的做法
会用到柱侯酱和马蹄,马蹄可以比较好地去中和羊肉当中的燥热,本身的口味也是比较清甜。2、羊腩带皮,肥瘦相当,口感会比较好。白锅干炒是能够在它水分挥发的过程当中,更好地保留住它本身的营养物质,也...
焖羊肉需要什么配料
焖羊肉的做法
答:
2、大葱洗净,切长度。腩排放落滚水中,煮5分钟,取起洗净(加入腩排同
焖
,能令
羊肉
更美味,如不用腩排可加入上汤焖)。3、
羊腩
斩件洗净,放入滚水中煮10分钟,取起洗净,滴干水,放在锅中炒5分钟,铲起。炒时不下油。4、下油4汤匙,爆香大葱铲起,下南姜、羊肉爆炒片刻,铲起放入
煲
内,加入...
羊腩煲的做法
大全
答:
羊腩煲的做法
具体如下:1、处理羊腩,去除它的腥膻味。将切块的羊腩直接放入烧热的锅中干炒,香味溢出后倒入冷水,淋少许白醋,等水重新沸腾后,再煮1~2分钟,捞出洗净备用。2、热锅起油,放红葱头、蒜片及蒜苗段煸出香味,加入豆瓣酱、柱侯酱、捣碎的红腐乳酱,翻炒均匀。下冰糖和事先泡过水...
羊腩煲
怎么做?
答:
羊腩煲的做法
:1.羊腩切成小块,洗净,飞水,滴去水分。2.青蒜去老叶,切斜片;姜洗净切片。3.烧红锅,下油,爆香姜片,下柱侯酱、大蒜爆香,下羊腩略爆;加入调味料及适量清水,兜匀,将全部材料转到预热的煲内,以慢火加盖
焖
二十分钟,至羊腩稔,便可上桌。更多羊腩煲信息见薄荷网食物库...
秘制
羊腩煲的
常见
做法
?
答:
羊腩煲
,味道鲜美十分好吃,特别是家里的男同胞最爱,今天我就来和小伙伴们分享这道菜
的做法
,一起来看看吧!配料:羊腩1000克、香菜50克、食盐适量、白酒20克、冰糖100克、豆腐乳100克、花生酱50克、生抽酱油30克,萝卜500克、甘蔗100克、大葱100克。方法步骤:一、将羊腩放在锅里,加入清水煮至...
广式清汤
羊腩煲
有哪些简单
做法
?
答:
广式清汤羊腩煲是一道
广东
地区的传统美食,以其鲜美的汤底和软嫩的羊肉而闻名。以下是一种简化版的广式清汤
羊腩煲的做法
,便于在家尝试:【材料】羊腩:500克 白萝卜:1个(中等大小)老姜:几片 葱:2-3根 蒜头:几瓣 八角:2-3颗 香叶:2-3片 花椒:一小把 干辣椒:几个(可根据口味调整...
羊腩煲的做法
大全
答:
做法
:1、准备好上述食材。2、
羊腩
洗净,斩大件备用。红萝卜、马蹄洗净去皮,红萝卜斩大件备用。3、烧镬,放羊腩炒干水分备用。4、烧锅放油,爆香姜片、南乳,放入
羊肉
,不停地翻炒。5、然后加入米酒、矿泉水、生抽、盐、片糖调味。6、最后放入马蹄、红萝卜、支竹,盖上锅盖
焖
至羊腩熟后便可。
支竹
羊腩煲的做法
步骤图,支竹羊腩煲怎么做
答:
烧锅放油,爆香姜蒜片、南乳,放入
羊腩
、香菇,不停翻炒至干水。加入黄酒、生抽、老抽再炒至色泽均匀。然后倒入矿泉水、加黄片糖调味。煮沸后转倒瓦
煲
,放红萝卜盖上锅盖
焖
25-30分钟左右。加入支竹,再焖10分钟,下葱或蒜,以盐调味便可。小贴士 1,羊腩要选品质好的,我是在【本来生活】买的...
煲羊腩的做法
和技巧有哪些
答:
1
羊腩
洗净,用姜块滚开一锅水,将羊腩煮15分钟,捞起。2 刮干净羊腩皮剩余的毛,砍成块,最好带皮又带骨,煮过羊肚也刮干净,切条,姜切片备用。3 马蹄对半切开,红萝卜切大块 腐竹折断备用。4 将南乳捣成泥,放入料酒 冰糖 酱油 盐 鸡粉 胡椒粉 调成酱料。5 炸腐竹,锅里先放油,再点火...
羊腩的做法
(需要保留羊腩的营养)
答:
支竹
羊腩煲
食材:羊腩1大块,胡萝卜1根,炸支竹1条,大蒜一根,干葱少许,配料:八角,五香粉,胡椒粉,盐,生抽,糖,麻油适量
做法
:1、将羊腩洗净切件,“飞”一下水备用,胡萝卜削好切块,其他材料洗切好;2、热油锅,下葱蒜爆香,再下羊腩下锅爆炒,加水、加料,铲匀盖盖
焖
烧,焖到羊...
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