55问答网
所有问题
当前搜索:
家里的普通面粉可以做蛋糕吗
面粉可以做
什么简单的食物吃 哪些简单的食物可以用面粉来做
答:
2、蛋糕:面粉其实也是可以用来做蛋糕的,在面粉糊中加入鸡蛋、牛奶、白砂糖,就
可以做蛋糕
了。即使没有烤箱,电饭煲也是可以做的哦。3、面包:
面粉可以做
面包,但必须要有烤箱。其实做面包跟做蛋糕的方法差不多,但做面包的面团要硬一些,做好的面包胚放入烤箱烤一下就好了。
没有酵母
可以做蛋糕吗
没有酵母怎么做蛋糕
答:
1、没有酵母的话也是
可以做蛋糕
的,实际上制作蛋糕
一般
需要用的材料都是低筋
面粉
、鸡蛋、细砂糖等物,我们如果喜欢吃蛋糕的话就可以自己
在家里
尝试着制作蛋糕。2、制作蛋糕首先要把蛋黄、蛋白分开装入无水无油的碗中,然后往蛋黄中加入少量的细砂糖搅拌至蛋黄颜色变浅,这时再往其中加入色拉油、牛奶和...
生日
蛋糕
的做法?
答:
(二)工具:圆型的微波炉加热盒、筷子三支以上、几个容器 (三)
制作
方法:(1)把牛奶加热到40度左右。(2)按比例混合
面粉
和泡打粉。
一般的
比较是80—100克
面粉里
加入5克泡打粉,但我
家里
没称,所以我分析了一个,面粉和泡打粉大约是20:1的比例,所以用吃饭的勺子量了20勺面粉和1勺泡打粉,...
用
面粉做蛋糕
怎么做
答:
这样做出来的
蛋糕
,同样香甜松软,入口即化,一点都不比外面卖的差。1碗
面粉
加上4个鸡蛋,喜欢的朋友也能在家试试,隔三差五都会在家做,
家里的
大人孩子都超级爱吃,都说比外面买的蛋糕还要好吃。【需要注意的细节】:蛋糕想要做成功,蛋白霜的打发至为重要。影响蛋白打发有3点最重要的细节:盛放蛋清...
小麦粉可以做蛋糕吗
?
答:
小麦粉可以做蛋糕
。蛋糕就是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成的。制作蛋糕的面粉多选择低筋粉,其粉质要细,面筋要软,但又要有足够的筋力来承担烘焙时的胀力,为形成蛋糕特有的组织起到骨架作用。
蛋糕
、饼干/馒头等
可以
用同样
的面粉制作吗
?
答:
以做馒头的
面粉制作蛋糕
为例,操作步骤如下:材料:面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、无味色拉油 1、蛋黄中倒入油、白糖、牛奶、面粉,上下左右搅拌均匀。2、蛋清分三次加入白糖打发至提起打蛋器有尖角。3、将打发好的蛋白分三次加入蛋黄面粉糊里(注意不要转圈搅拌,要上下左右搅拌均匀),倒入电饭锅中震荡出...
生日
蛋糕
的做法
视频时间 02:23
做馒头的
面粉可以
用来
做蛋糕吗
?
答:
用
面粉做蛋糕
的方法:食材 鸡蛋4个,面粉适量。1、按量打蛋,蛋清分开。2、用筷子将蛋清打散,为了突出甜,放一点点盐,一勺糖 。3、大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 ,这个过程比较关键,15分钟连续打。4、蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖
的面粉
,6勺牛奶,搅拌好。5...
做蛋糕
的低筋
面粉可以
用
普通面粉
代替吗?
答:
低筋面粉也可以用
普通面粉
和玉米淀粉混合替代。但是严格按照烘焙配方的各种材料比例来下料是非常重要的。低筋面粉:简称低粉,筋性弱,因此适用于
蛋糕
等松软的点心。如果没有低筋面粉,也可按照4:1的比例,将普通面粉与玉米淀粉混合后使用,玉米淀粉可降低普通面粉的筋性。
小麦粉可以做蛋糕吗
答:
小麦粉可以
是
做蛋糕
的,
一般
情况下,没有特殊说明的小麦粉是中筋面粉,不适合用来做蛋糕,但是也
可以做
,只不过做出来的蛋糕不细腻,容易产生有面筋。小麦粉是一种由小麦磨成的粉状物,是最常见的食品原料之一。主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等,按蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜