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如何炒青菜好吃又好看
怎样炒青菜
才
好吃又
有营养呢
答:
许多人认为炒盘青菜太容易了,其实不然,
炒青菜
大有学问,关键在于“炒”得恰到好处,不可过头,当然也不能带“生”。其奥妙在于掌握好火候,猛火快炒,一熟即可,宁愿稍偏“生”,也不要炒得过熟,因为青菜过熟会失去本身的水分,便不
好吃
了。具体说来,应当按如下程序:先择好青菜,去掉黄烂叶...
上海素
炒青菜
的做法,素炒青菜怎么做简单
好吃
答:
材料 苦瓜0.25个,芹菜2根,豆干少许,木耳5朵,蒜末适量,干贝汁适量 做法 1.苦瓜洗净后去囊切丝;芹菜洗净后切粒;木耳用清水浸软后洗净切剪成小朵;豆干洗净。2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入豆干及木耳。3.炒香后加入苦瓜及芹菜。4.加入适量干贝汁及清水,盖上锅盖锅2分钟即可...
炒青菜
时,下锅前多做这一步骤,炒的菜又绿又脆,跟饭店一样
好吃
答:
再来就是给青菜焯水,焯水时在水中加少许油,可使焯水后的蔬菜更加滋润碧绿。这里要分享的是:芥蓝炒肉,用的就是焯水的炒法,芥蓝的菜苔比较粗,焯水一下更容易炒断生,但又不会炒过头,口感最是又绿又脆的状态,特别
好吃
。
炒青菜
时,下锅前多做这一步骤,炒的菜又绿又脆,跟饭店一样好吃;这...
请问
如何炒青菜
才
好吃
?
答:
那是因为在酒店里的表菜都是放味精的,所以会
好吃
一点.不过在家里不放味精也可以做好吃的
青菜
.那首先要看你要
炒
的是什么青菜,不同的青菜会不同的炒法,(如时间的长短,或要不要加水煮一下)都是不一样的;就说炒菜心吧 你先烧一锅水,水开了以后把菜心放进锅以后,你开一碗生粉水再一点盐(两样都...
西红柿
炒青菜
的家常做法大全怎么做
好吃
视
答:
主料 西红柿 0适量 生菜 0适量 辅料 盐 0适量 酱油 0适量 鸡精 0适量 步骤 1.西红柿下锅,一分钟后将洗好的生菜下锅,调入酱油,鸡精,盐,一分钟后出锅,美味就这么简单 2.西红柿下锅,一分钟后将洗好的生菜下锅,调入酱油,鸡精,盐,一分钟后出锅,美味就这么简单 3.西红柿下锅,一分钟后...
怎样炒青菜
既
好吃又
不会发黄?
答:
怎样炒青菜
既好吃又不会发黄?很高兴回答这个问题,我觉得青菜要想炒得
好吃又好看
,关键有2个因素:1、不同品种的青菜,有些要先进行焯水处理,有些则宜直接爆炒。青菜是一个统称,包括叶菜和没有叶的菜,如菠菜、生菜、菜心、芥兰、通菜、西洋菜、荷兰豆、四季豆、西兰花等等,而这些菜当中,像荷兰豆...
怎样炒青菜
既
好吃又
不会发黄?制作时需要注意哪些事情?
答:
恰好是由于对青菜的固执,我就炒出一手好青菜,他人
炒青菜
,全是水灵灵,软踏踏的,看见就没胃口,一盘取得成功的炒青菜,务必油光锃亮,不变黄,不出水量,很多人说做不到,实际上就是你没有用对方式,借着这种机遇,共享一道炒青菜的恰当作法,铭记几个关键环节,青菜翠绿色,比餐馆的都美味。①、...
油豆腐
炒青菜
的家常做法大全怎么做
好吃
答:
油豆腐
炒青菜
的做法 1.食材:油豆腐、青菜(已洗净)2.将已洗净的青菜放在案板上切开,待用 3.将油豆腐放在案板上切开 4.在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的青菜和油豆腐翻炒翻炒 5.接着,加适量的清水 6.翻炒翻炒至青菜断生 7.然后,加1勺盐 8.加0.5勺味精 9.调味炒匀,即可 ...
青菜如何炒好吃又好看
答:
青菜
泡在水里把油烧热放点蒜再放点盐把青菜捞出来丢锅里炒菜上会带着很多水一路下锅大年夜火
炒
熟了再加够盐味出锅就
好吃
油呢最好是猪油炒的 查看原帖>>
求推荐
好吃
的蔬菜做法
答:
将番薯叶摘下叶子清洗干净,锅中热油蒜末爆香,放入番薯叶,加食盐、鸡精炒至断生出锅即可。 香菇
炒青菜
做法: 将上海青苗洗净,香菇泡发后切片,将蒜蓉爆香,加入香菇炒香,
青菜炒
至断生后加1勺蚝油、适量盐、鸡精炒匀出锅即可。 豆酱炒小白菜做法: 锅中热油蒜末爆香,放入洗干净的小白菜翻炒至断生,加1勺豆酱,...
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