55问答网
所有问题
当前搜索:
咸鱼干怎么去掉腥味
怎么
做
干咸鱼
才好吃?
视频时间 02:46
咸鱼
一般腌制多长时间
答:
2、
咸鱼干
煲五花腩。材料:实肉或淡晒咸鱼干、五花肉、青蒜段、水(汤底)。配料可加:番茄、油豆腐、腐竹等。(1)咸鱼干浸水1-2小时泡淡,略飞水
去腥
。(2)五花肉切块,加水(最好是汤底),大火煮开撇沫,转文火煮到八成熟。(3)加入咸鱼干,中火滚5-10分钟,放入青蒜段即可。其他配料可和咸鱼...
在家里做鱼总是很腥,有什么办法可以
去除
鱼
腥味
?
答:
很多人看到新鲜的鱼都愿意买回家给家人进行滋补,但却发现自己做出来的鱼肉口感并不是很好吃。该
怎么样去除
鱼肉的腥味这也是让很多人觉得特别的苦恼。 虽然鱼肉做法繁多,但是你只要掌握这3个诀窍,就可以做出新鲜并且美味的鱼。第一个
去腥味
诀窍是在买鱼食之前用手指按鱼的腹部。如果鱼的腹部仍然有弹性...
海
咸鱼干怎么
做好吃?
答:
挑选新鲜的鱼 优质的
咸鱼干
源自新鲜的海鱼。选择新鲜度高的鱼非常重要,它们通常鱼体完整、鱼鳞齐全、眼睛清澈。常见的适合制作咸鱼干的鱼类包括马鲛鱼、带鱼和黄花鱼。清洗和剔除内脏 将鱼清洗干净后,用锋利的刀从腹部剖开,仔细
去除
内脏和鱼鳃。这一步关系到咸鱼干的卫生和口感,务必仔细操作。抹盐腌制 ...
蒸
咸鱼干怎么
做好吃,蒸咸鱼干的家常做法
答:
干蒸咸鱼的做法步骤 1
咸鱼干
放凉水中泡20分钟,中间换1次水,去除一些盐份 2 将泡过的咸鱼洗净,切大小合适的块 3 将配料准备好,我用了葱、姜、蒜、香菜、干红辣椒、鲜红辣椒,除这些常见的配料外,我还特别用了桔子皮,特别推荐,放了桔子皮,不仅可以帮助
去除咸鱼
的
腥味
,而且还有一种很特别...
烧
咸鱼腥怎么
处理?'
答:
咸鱼
可能在开始处理的时候,没处理好,没弄干净就腌上了,导致以后很臭。要吃这种鱼,就要费些力气和时间了。买回来后先简单的搓洗一下,里里外外,然后泡水,泡个几遍,在正式烧制之前,做一锅开水,把鱼下进去,过一过,捞出控净水,在正是做。正是做时,多搁葱姜蒜,料酒醋,等等,遮味。
晒干后的
咸鱼
要
怎么
做才好吃呢?
答:
晒干的
咸鱼
一般是比较硬的,具体要
怎么
做呢才好吃,一般是程序都是要先进行浸泡,然后再进行清洗,这是做晒干的咸鱼的常规模式。今天小编就跟大家讲讲小编是
怎样
做晒干后的咸鱼的,不仅味道鲜香,而且这样做的小鱼会更加卫生干净,
腥味去除
得更加彻底。咸鱼1 原料 咸鱼约300g左右,料酒约2勺左右,味精半...
晒的
咸鱼干怎么
蒸好吃
答:
干蒸房咸鱼的做法流程 1
咸鱼干
放冷水中泡20分钟,正中间换1次水,除去一些盐分 2将泡过的闲鱼清洗,切尺寸适合的块 3将调料准备好,我了葱、姜、蒜、香莱、干红辣椒、鲜红色朝天椒,除这种普遍的调料外,我都非常用了橘子皮,强烈推荐,放了橘子皮,不但能够 协助除去
闲鱼的腥味
儿,并且也有一种很...
鱼腌的太
咸
了有什么补救办法
答:
2、中和法:把
咸鱼
跟容易入盐味的食品一起烹制,这样可以将咸鱼的味道中和一下;还可以将咸鱼在做的时候可以放些辣椒等调味品,这样也可以减轻咸味。3、加醋法:咸鱼烹制的菜品里可以加一些醋,醋在调味的同时还能降低咸鱼的咸味和
腥味
。4、白酒
去
咸法:把咸鱼洗净后,放入白酒中浸泡2-3小时,就可...
制作
咸鱼
想要
去掉
鱼的部分盐分,有哪些技巧?
答:
而且因为酒精的作用,咸鱼煮好后会很香,味道也很好。第三,用醋水浸泡 拿一个干净的盆,或者一个大碗。把洗好的
咸鱼干
放进去,让一些温水倒入。温水要能过咸鱼,然后加2-3勺醋,静置3-4小时,可以减轻咸味,
去除
鱼
腥味
。第四,浸泡在米汤里 这相当于环保节水。留下我们煮的淘米水,把咸鱼泡在...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
咸鱼放久了有腥味
咸鱼去盐最快最好方法
干鱼咸了怎样退盐
咸鱼有异味怎么处理
怎样去除咸鱼干的哈喇味
煎的咸鱼干太咸了怎么办
咸鱼干用水浸泡多久
小鱼干腥味怎么去除
海咸鱼干怎么处理咸味