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双皮奶为什么不凝固怎么补救
双皮奶
结不了皮
为什么
、?
答:
恐怕是奶的问题……不然改用锅灶加热试试。
为什么
我自己做的
双皮奶凝固不
了呢?!
答:
双皮奶凝固不
了是因为你用的牛奶不是全脂,一定要全脂才可以,我第一次就成功了,祝你好运
我做的
双皮奶不凝固
是哪里出错了
答:
蛋清不用打成泡沫,蒸的时候最好不要有泡沫,不然蒸出来的不好。要改锅盖,先把奶煮热,一热就关火,沸腾了在关火就
没
用了。然后放出来冷却,会结奶皮,然后你拿一根牙签把边缘刺破,再把里面的奶倒出来,记得留一点点奶,方便一会浮上来。建议你看视频比较好做,慢慢来。祝你做好
双皮奶
。谢谢...
双皮奶
制作牛奶
不凝固
答:
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,
没有
牛奶流出说明全部
凝结
起来了,大功告成啦。第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名“
双皮奶
”,冷吃热食均可,一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸,更是营养丰富,美容佳品哦。秘诀:1. 要用全脂奶...
双皮奶没有凝固
能吃吗
双皮奶不凝固
的原因
答:
很多人应该都有尝试过在家里自己做双皮奶吃,做法其实特别简单,不过有些朋友做出来的双皮奶却没有凝固,那么,
双皮奶不凝固
能不能吃呢?
双皮奶没有凝固
能吃吗 可以的,
没有凝结
的双皮奶是可以吃的,如果是没有凝结的话,那么只当是普通的牛奶布丁就可以了,其实是没有
什么
坏处的,因为这些原材料是没有...
双皮奶不凝固
能再蒸吗
答:
双皮奶不凝固
能再蒸,但是蒸的时间不宜过长,以免水分和营养价值流失,影响其食用口感。双皮奶口感软糯,味道清甜,主要的制作材料是牛奶、鸡蛋清和白糖,出现不凝固的情况,也是可以继续食用的,并不会有很大的影响。双皮奶不凝固能再蒸 双皮奶不凝固与材料比例、制作方法、制作时间有关,因此双皮奶不凝固...
双皮奶为什么不凝固
答:
蒸了之后还需要等它冷却成皮呀!刚蒸好肯定不会成皮啦!还有几个原因:第一 蛋清少,一般是1斤牛奶2个鸡蛋清(全蛋约100克)第二 蛋清搅打散(打出白色泡沫)了吗?第三 奶要放凉了才能放打好的蛋清.第四 蒸的时间要从冒气开始算.根据碗的大小10-15分钟....
双皮奶
制作牛奶
不凝固
答:
最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,
没有
牛奶流出说明全部
凝结
起来了,大功告成啦。第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名“
双皮奶
”,冷吃热食均可,一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸,更是营养丰富,美容佳品哦。秘诀:1.要用全脂奶,脂肪...
双皮奶
粉放少了会
凝固
吗
答:
不会的。那么
双皮奶为什么不凝固
?因为可能是因为他的鱼胶粉没有放特别多所以说我们在制作双皮奶的过程中,需要多加一些鱼胶粉才能够使得我们的双皮奶进行凝固,还可以再放入一些食物比如说放入一些芋圆,还有一些珍珠。可以使得双皮奶的味道更加的好,而且深色的喜欢。
怎么
才能让
双皮奶凝固
啊
答:
看你是用
什么
做的了。要是鸡蛋的。那么就是蛋清要多一些,要是用炼乳和奶粉那就是炼乳多一些。放冰箱!
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