55问答网
所有问题
当前搜索:
卤肉卷饼皮的做法和配方
卤肉卷饼的做法
步骤图,卤肉卷饼怎么做好吃
答:
六、煎制卷饼 热锅倒油,放入卷饼煎至两面金黄酥脆。捞出卷饼沥干油,即可享用。贴心小技巧:面粉的选择:使用高筋面粉可以使
饼皮
更筋道。面团的发酵:发酵时间越长,饼皮越柔软。卤肉馅的制作:卤肉馅的咸淡可以根据个人口味调整。煎制卷饼:煎制时要注意火候,避免饼皮烧焦。结语:
卤肉卷饼
,香酥可口...
卤肉卷饼
怎么做啊
答:
配方
:3个鸡蛋、 卤牛肉1块、香菜1根、 剁椒1勺、孜然粉少许、花椒粉少量、蒜1瓣。
卤肉卷饼的做法
:1、鸡蛋打散,锅干烧不放油,热了开小火就直接把鸡蛋倒入锅里,晃动锅,将鸡蛋摊成饼状。2、鸡蛋小火炕一会,边边就会翘起来,把鸡蛋饼拎出来的,看图片就可以看出来,蛋皮很完整很嫩。3、热...
卤肉
卷
面皮
怎么做?
配方
比例,谢谢大家!
答:
卤肉卷饼面皮
制作工艺
配方
:面粉900克、淀粉100克、鸡蛋3个、泡多源10克、食盐20克。工艺:将所有
配料
干拌均匀,再加入开水500克搅拌均匀,和成面团,醒发20-30分钟,然后揪成小剂子,擀成面饼,烙熟即可。
卤肉
卷
面皮
用什么面粉
答:
卤肉卷面皮用普通面粉即可 只有
配方
好,制作正确,卤肉卷的面皮做才能软,吃起有嚼劲 秘方:配方:面粉900克、淀粉100克、鸡蛋3个、泡多源10克、食盐20克。
卤肉卷饼面皮
制作工艺:1,将所有
配料
干拌均匀,再加入开水500克搅拌均匀,和成面团,醒发20-30分钟。2,然后揪成小剂子,擀成面饼,烙熟即可。
卤肉卷饼的做法和配方
答:
卤肉卷饼的做法和配方
如下:(1)卤药包:香砂仁3两、良姜 3两、白扣2两、母丁2两、白芷5两、干姜2两、辣椒5两、八角3两、桂皮3两、红曲米3两、花椒5两、草果2两。(2)作料配比:水:40斤、鸡精:6两、味精:8两、乙基麦芽酚:2两、盐:2斤、白糖:3斤、色拉油:4斤、酱油:4两。(3...
卤肉卷饼的做法
步骤
答:
1、主料:猪肉馅200克、豆腐皮100克。2、辅料:葱花10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1个、卤汁100克。3、猪肉馅、葱花、香油、生抽,搅拌均匀。4、豆腐皮铺好,抹匀肉馅,卷成卷。5、倒入食用油,放入
肉卷
,中小火煎至微黄。6、放入八角,倒入卤汁,大火煮沸,转中火卤半小时。7、...
卤肉卷饼的做法和配方卤肉卷饼
怎么做
答:
1、材料:蔬菜适量,豆芽适量,青笋适量,胡萝卜一个,
卤肉
适量,韭菜一小把,鸡蛋饼,香肠,黄瓜各适量。辅料:薄饼皮,紫卷心菜,盐,味精,蒜水,甜辣酱各适量。2、揉面:在盆中放入面粉,少量的盐。加水和成软面团。3、煎饼:擀成比较薄的面片,用小火煎至成金黄色即可。4、备料:用卤肉,豆腐串,千张...
卤肉卷饼的做法和配方
答:
卤肉卷饼的做法和配方
如下:(1)卤药包:香砂仁3两、良姜 3两、白扣2两、母丁2两、白芷5两、干姜2两、辣椒5两、八角3两、桂皮3两、红曲米3两、花椒5两、草果2两。(2)作料配比:水:40斤、鸡精:6两、味精:8两、乙基麦芽酚:2两、盐:2斤、白糖:3斤、色拉油:4斤、酱油:4两。(3...
卤肉卷饼的做法
步骤
答:
1、主料:猪肉馅200克、豆腐皮100克。2、辅料:葱花10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1个、卤汁100克。3、猪肉馅、葱花、香油、生抽,搅拌均匀。4、豆腐皮铺好,抹匀肉馅,卷成卷。5、倒入食用油,放入
肉卷
,中小火煎至微黄。6、放入八角,倒入卤汁,大火煮沸,转中火卤半小时。7、...
卤肉卷饼的做法
步骤卤肉卷饼怎么做
答:
1、主料:猪肉馅200克、豆腐皮100克。2、辅料:葱花10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1个、卤汁100克。3、猪肉馅、葱花、香油、生抽,搅拌均匀。4、豆腐皮铺好,抹匀肉馅,卷成卷。5、倒入食用油,放入
肉卷
,中小火煎至微黄。6、放入八角,倒入卤汁,大火煮沸,转中火卤半小时。7、...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
涓嬩竴椤
其他人还搜