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区分葡萄糖和果糖试剂
谢利瓦诺夫
试剂与葡萄糖果糖
蔗糖反应方程式
答:
进而与间二苯酚作用而变红,而醛糖则要慢得多,所以可以用来
区分
二者。以下是
果糖
的反应方程式:测试流程:往试管中滴加5滴5%的待测溶液,再加入1 mL塞氏
试剂
,于沸水浴中加热2分钟内即可观察到现象,变红即为酮糖,变黄或基本无变化为醛糖(最终也会变红)左边为
葡萄糖和
蔗糖,右边为果糖。
用什么
试剂
分辨纤维二
糖和葡萄糖
?
答:
无论是银镜反应还是和新制的氢氧化铜反应,都是在碱性环境中,
果糖
在碱性条件下发生酮式—烯醇式的互变异构,酮基不断变成醛基。在酸性条件下这种互变则较弱,所以两者的
鉴别
可以用溴水,溴水能氧化醛糖但不能氧化酮糖。有时也可采用氢氧化钙
试剂
,果糖能生成果糖化钙沉淀,
葡萄糖
则不能产生沉淀;用...
塞氏实验红色出现的先后顺序
答:
1%果糖,1%蔗糖,1%
葡萄糖
。根据查询960化工网显示。1、1%果糖。在滴入1%
果糖试剂
后,2分40秒时间出现红色。2、1%蔗糖。在滴入1%蔗糖试剂后,2分59秒时间出现红色。3、1%葡萄糖。在滴入1%葡萄糖试剂后,4分05秒时间出现红色。因此塞氏实验红色出现的先后顺序是1%果糖,1%蔗糖,1%葡萄糖。塞氏实验...
果糖与
蔗糖的
区别
是?
答:
而果糖和蔗糖先水解,然后会发生银镜反应,但果糖不会。葡萄糖、果糖和蔗糖都是糖。
葡萄糖和果糖
是具有还原性的单糖,可被托伦
试剂
和烧制试剂氧化,而蔗糖是非还原性二糖。因此,托伦试剂和烧制试剂可以用来
区分
蔗糖和葡萄糖、果糖。葡萄糖是醛糖,可以被溴水氧化,果糖是酮糖,不会被溴水氧化。所以...
果糖和
蔗糖有什么
区别
?
答:
而果糖和蔗糖先水解,然后会发生银镜反应,但果糖不会。葡萄糖、果糖和蔗糖都是糖。
葡萄糖和果糖
是具有还原性的单糖,可被托伦
试剂
和烧制试剂氧化,而蔗糖是非还原性二糖。因此,托伦试剂和烧制试剂可以用来
区分
蔗糖和葡萄糖、果糖。葡萄糖是醛糖,可以被溴水氧化,果糖是酮糖,不会被溴水氧化。所以...
怎样
鉴别
溶液中含有
葡萄糖
答:
果糖
在碱性条件下,可以转变为葡萄糖,从而可以发生银镜反应。使反应条件为酸性,可以解决此问题。所以,向溶液中加入溴水,溴水褪色,表明溶液中有还原性物质。由以上两点,可以得出溶液中含有葡萄糖。PS:中学阶段涉及到的有机物,特别是糖类较少,可用此法鉴别,若要
区分葡萄糖与
其他还原性糖类(如乳糖...
糖和
蔗糖的
区别
答:
蔗糖是五碳糖,冰糖是纯度很高的蔗糖,红糖也叫黑糖片糖,是由黑甘蔗提炼而来,杂质比较多,营养物质也多葡萄糖是单糖,能直接被我们人体吸收利用。葡萄糖果糖和蔗糖都是糖
葡萄糖和果糖
是具有还原性的单糖,可被托伦
试剂
和烧制试剂氧化,而蔗糖是非还原性二糖因此,托伦试剂和烧制试剂可以用来
区分
蔗糖和...
有三种液体,分别含有
葡萄糖
、淀粉、蛋白质。如何
鉴别
它们。
答:
1、
葡萄糖
:滴入斐林
试剂
,会有砖红色的沉淀。2、淀粉:滴入碘酒,有蓝色的现象产生。3、蛋白质:滴入双缩脲试剂,产生紫色反应。
果糖
能发生银镜反应,那果糖能
与
斐林
试剂
反应生成Cu2O吗?
答:
果糖
在碱性条件下也具有还原性,可与银氨溶液发生银镜反应,也能与新制的Cu(OH)2反应生成砖红色Cu2O沉淀
鉴别
:
葡萄糖
能被溴水氧化,使溴水退色,而果糖不能
还原糖的记忆口诀
答:
4. 在高中化学课程中,学习的糖类物质包括葡萄糖、
果糖
、蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素等。其中,高考常考的还原糖有
葡萄糖和
麦芽糖,它们可以被记忆为“葡萄牙糖”。5. 在有机化合物鉴定中,苏丹Ⅲ
试剂
能与脂肪反应,产生橘黄色;而斐林试剂与还原糖加热反应后,会出现砖红色沉淀。6. 蛋白质的鉴定...
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