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区分葡萄糖和果糖试剂
在
葡萄糖
,
果糖
,蔗糖,淀粉四种溶液的
鉴别
中,第一步能否应用谢里瓦洛夫...
答:
谢里瓦洛夫
试剂
是酸性,多糖在酸性条件下,会受热水解为单糖,单糖都会与谢里瓦洛夫试剂发生反应,产生红色,无法
鉴别
。
葡萄糖
先变色。因为:葡萄糖是单糖 麦芽糖属双糖(二糖)。麦芽糖在稀酸加热或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡萄糖。由于 麦芽糖分解成葡萄糖存在一定的时间,所以,葡萄糖先变色。
怎样用化学方法
鉴别
:
果糖
,
葡萄糖
,蔗糖,淀粉,核糖。
答:
葡萄糖
(6C醛糖,有还原性),核糖(5C醛糖,有还原性),
果糖
(6C酮糖,有还原性),蔗糖(二糖,无还原性),淀粉(多糖)加入碘液,淀粉变蓝 斐林
试剂
并加热,其他三种变砖红色,蔗糖不变 加入溴水,果糖不能使其褪色 加入浓盐酸和间苯二酚,葡萄糖变浅红色,核糖变蓝绿色 ...
用所给
试剂
用实验
鉴别葡萄糖
,
果糖
,蔗
糖和
淀粉溶液
答:
碘液碰到淀粉变蓝 斐林
试剂
,若反应有砖红色沉淀,则有还原性糖,
果糖
可否用班乃德
试剂鉴别葡萄糖和果糖
?
答:
是的,班乃德
试剂
检测时若含有还原
糖
原来的溶液会有砖红色的沉淀生成即氧化亚铜(Cu2O)
希夫
试剂
可以
鉴别葡萄糖和
蔗糖吗
答:
可以。希夫
试剂
可以
区分葡萄糖和
蔗糖。希夫试剂是一种化学试剂,可以用于检测还原糖,如葡萄糖、
果糖
等。使用希夫试剂可以将还原糖氧化成羧酸,并在氧化反应中产生一种红色沉淀。但由于蔗糖不具有还原性,所以无法与希夫试剂发生氧化反应,也就不会产生红色沉淀。
如何
鉴别
麦芽
糖和果糖
?
答:
麦芽糖和托伦
试剂
反应方程式:2Cu(OH)2+ C12H22O11 ---> C12H22O12 + Cu2O+2H2O 糖 1、单糖都能与托伦试剂和斐林试剂作用,产生银镜或砖红色沉淀。2、葡萄糖与果糖:用溴水可
区别葡萄糖与果糖
,葡萄糖能使溴水褪色,而果糖不能。3、麦芽糖与蔗糖:用托伦试剂或斐林试剂,麦芽糖可生成银镜...
果糖与
蔗糖的
区别
是?
答:
可以被托伦
试剂
和费林试剂氧化,而蔗糖是一种非还原性的二糖。3. 由于这个特性,托伦试剂和费林试剂可以用来区分蔗糖和葡萄糖、果糖。4. 葡萄糖是一种醛糖,可以被溴水氧化,而果糖是一种酮糖,不会与溴水发生氧化反应。5. 因此,溴水也可以用来
区分葡萄糖和果糖
。
怎样用化学方法
鉴别葡萄糖
,蔗糖,淀粉和苯酚溶液
答:
化学蔗糖,有机化合物,分子量342.3。无色晶体,具有旋光性,但无变旋。蔗糖的分子式:C12H22O11。蔗糖容易被酸水解,水解后产生等量的D-
葡萄糖和
D-
果糖
。不具还原性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。
鉴别
过程如下:取四支试管分别加入须鉴定的四种溶液,又各加入FeCl3,形成紫色溶液的是苯酚.剩下...
怎样用化学方法
鉴别葡萄糖
,蔗糖,淀粉
答:
首先
鉴别
出淀粉,再鉴别出葡萄糖,无现象的是蔗糖。1、使用碘液鉴别出淀粉。取三种糖的溶液适量,分别加入三支试管中,分别在三支试管中加入等量的碘液。只有淀粉可以使得溶液变色。因此,显现出蓝色的即为淀粉。2、使用银氨溶液鉴别出葡萄糖。先制备银氨溶液,再将银氨溶液滴入两支分别装有
葡萄糖和
...
简要写出
葡萄糖
,淀粉,蛋白质的
鉴别试剂和
方法。如题 谢谢了
答:
首先葡萄糖作为还原糖(还有
果糖
和麦芽糖)来说可以用斐林
试剂
来
鉴别
,
葡萄糖与
之反应可以产生砖红色的沉淀 淀粉的鉴别可以用碘酒来反应,有蓝色的现象产生 蛋白质与双缩脲试剂发生作用,可以产生紫色反应
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