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凉糕里的石灰水有害吗
凉糕
粉和白凉粉一样吗
答:
凉糕
粉和白凉粉不一样,凉糕粉用的是面粉、专用米粉或糯米粉。比如,四川凉糕是将面粉、米粉(凉糕专用)温水中磨泡在煮沸的碱水(
石灰水
)打匀冷冻而成。白凉粉是一种中国南方著名小吃,以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。其原料是天然...
凉糕
太软了不成形怎么回事
答:
凉糕
太软了不成形怎么回事凉糕太软了不成形可能是因为水加多了或者是
石灰水
的比例不对。如果是水加多了,可以再加凉糕粉或者凝胶粉蒸化后搅拌冷藏。如果是石灰水比例不对,可以再加一点石灰水,但不宜加太多。凉糕太软了不成形怎么回事 凉糕是中国特色传统小吃,主要原料为大米、井水、红糖等。凉糕在四川...
凉糕
稀了不成形怎么办
答:
那么遇到这种情况该怎么办呢?让我来给大家支支招吧!详细内容 01 当
凉糕
不成形时,可能是我们水加多了,这个时候我们可以再加凉糕粉或者凝胶粉蒸化后搅拌冷藏。02 还有可能是石灰水的比例不对,导致凉糕很稀不成形,这个时候我们可以再加一点石灰水就可以了(
石灰水有毒
,不要加太多)。
自己做
凉糕
不凝固怎么办
答:
将其放到冰箱
里面
冷藏一段时间。如果是因为
石灰水
比例不对,水放太多,石灰粉太少而不能凝固的情况,基本上是没办法进行补救的,需要重新进行制作。
凉糕
是我国四川宜宾的一种特色小吃,其主要的原料是糯米、大米、水、石灰水、红糖等,吃起来口感鲜嫩、顺滑,在炎热的夏日,是不可多得的解暑佳品。自己...
自己做
凉糕
不凝固怎么办 解决自己做凉糕不凝固的方法
答:
1、自己做
凉糕
不凝固多半是因为
石灰水
比例不对的缘故,要是水放太多,石灰粉太少的话,就会出现不能凝固的情况,这基本上是没办法进行补救的,需要重新进行制作,保证好石灰水的比例,分2-3次左右加入到凉糕粉
里面
即可。2、另外还有可能是温度的问题,我们在将凉糕制作好之后,它没有马上凝固,可以将...
怎样自制
凉糕
窍门
答:
在超市看到有卖
凉糕
粉的,买回来试了一下,不怎么样,还不如自己用面粉做的凉糕滑嫩、好吃~~~很简单,大家可以试试!我们一家人都挺爱吃的哦~~~”主料
石灰水
(2碗)面粉 (适量)辅料 厨具 无 分类 甜味 煮 十分钟 简单难度 准备材料哈!简单,面粉和石灰水,石灰用水泡一下,等石灰沉静,取...
凉的
凉糕
怎么做
视频时间 00:26
凉糕
怎么做哦
答:
凉糕
的做法步骤 1 准备材料哈!简单,面粉和石灰水,石灰用水泡一下,等石灰沉静,取上面清凉
的石灰水
即可,多泡几次,就可多取石灰水啦。2 取出石灰水倒入大点的盆中,或者锅里,我习惯用不绣钢的盆,待用哈。3 取适量面粉放另一个干净小盆里,加清水,充分搅匀,调成稀泥状,不要有颗粒,面粉...
凉虾怎样做?
答:
若是买成品大米粉的话,直接加入等量的清水,搅拌均匀即可,比较省事,并且也没有颗粒渣渣,也是相当不错的选择。三、制作凉虾将打好的米浆倒进锅里,再加入澄清
的石灰水
,顺着一个方向不停的搅拌,一方面让米浆受热均匀,另一方面防止糊锅底。一定要快速不断搅拌,米浆慢慢由稀变的很粘稠,快好的时候又...
自己做
凉糕
不凝固怎么办
答:
1、自己做
凉糕
不凝固多半是因为
石灰水
比例不对的缘故,要是水放太多,石灰粉太少的话,就会出现不能凝固的情况,这基本上是没办法进行补救的,需要重新进行制作,保证好石灰水的比例,分2-3次左右加入到凉糕粉
里面
即可。2、另外还有可能是温度的问题,我们在将凉糕制作好之后,它没有马上凝固,可以将...
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