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凉粉用豌豆还是绿豆
请教,
凉粉是用
纯
豌豆
或者
绿豆
打的粉做的吗。
答:
第二重做法
凉粉
要
用绿豆
制的淀粉为原料。先将绿豆淀粉用水化开搅匀,锅内盛水烧开,待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入,边倒边搅,搅均匀后,盛入大瓷盘中晾凉,放入凉水浸泡,即成凉粉。吃时用刮挠(一种刨凉粉的工具)沿着凝结的凉粉刨出条,放入碗内,浇上好酱油、醋、蒜泥和胡萝卜丝、芝麻酱...
豌豆凉粉
怎么做?
答:
豌豆凉粉是
一道美味可口的名点,主要材料有豌豆淀粉、
绿豆
淀粉等,辅料有盐、葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面等,属于川菜系,云南和贵州也经常食用。做法一 四川的
凉粉是用豌豆
淀粉和绿豆粉做的,粉和水的比例为1:5。需要用到的工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒、原料:纯豆淀粉(...
怎么做
豌豆凉粉
?
答:
豌豆凉粉是
一道美味可口的名点,主要材料有豌豆淀粉、
绿豆
淀粉等,辅料有盐、葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面等,属于川菜系,云南和贵州也经常食用。做法一 四川的
凉粉是用豌豆
淀粉和绿豆粉做的,粉和水的比例为1:5。需要用到的工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒、原料:纯豆淀粉(...
求教制作
豌豆凉粉
的做法
答:
豌豆凉粉
的制作材料:主料:四川的
凉粉是用豌豆
淀粉和
绿豆
粉做的,粉和水的比例为1:5。需要用到的工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒、原料:纯豆淀粉(双鱼牌,甘肃出产)豌豆凉粉的做法:先取半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升),调成稀糊。小锅里倒入2杯水,烧开,将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速...
凉粉绿豆
粉
豌豆
粉有什么区别?
答:
豌豆
粉:具有补中益气,解毒
利用
的功效。4、制作方法不同
凉粉
:将
绿豆
粉泡好搅成糊状,水烧至将开,加入白矾并倒入已备好的绿豆糊,放凉即成。白色透明、呈水晶状。绿豆粉:印江绿豆粉
是
以大米和绿豆作原料,特殊加工而成。豌豆粉:是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、...
豌豆凉粉
的制作方法和配方
答:
四川的
凉粉是用豌豆
淀粉和
绿豆
粉做的,粉和水的比例为1:5。需要用到的工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒、原料:纯豆淀粉(双鱼牌,甘肃出产)先取半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升),调成稀糊。小锅里倒入2杯水,烧开,将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊,离火。煮好的糊糊倒入塑料保鲜...
凉粉绿豆
粉
豌豆
粉有什么区别?
答:
豌豆
粉:具有补中益气,解毒
利用
的功效。4、制作方法不同
凉粉
:将
绿豆
粉泡好搅成糊状,水烧至将开,加入白矾并倒入已备好的绿豆糊,放凉即成。白色透明、呈水晶状。绿豆粉:印江绿豆粉
是
以大米和绿豆作原料,特殊加工而成。豌豆粉:是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、...
求教制作
豌豆凉粉
的做法
答:
豌豆凉粉
的做法 材料 主料:四川的
凉粉是用豌豆
淀粉和
绿豆
粉做的,粉和水的比例为1:5。需要用到的工具:量杯,小锅,塑料保鲜盒,纯豆淀粉 做法 半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升),调成稀糊。小锅里倒入2杯水,烧开,将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊,离火。煮好的糊糊倒入塑料...
凉粉可以
用豌豆
粉做吗
豌豆凉粉
水和淀粉的比例是多少
答:
凉粉是夏天消暑的一种小吃,各个地方做凉粉的材料和方法不一样。比如豌豆淀粉、
绿豆
淀粉、红薯淀粉等都可以做凉粉,那么凉粉怎么用豌豆淀粉做呢?凉粉可以用豌豆粉做吗 我们这边的
凉粉是用豌豆
磨成粉做的,先把豌豆晒干打碎成粉,用少许凉水调开,至没有疙瘩为止。另起锅烧开水,水开后把豌豆糊糊慢慢...
豆粉可以用来做
凉粉
吗?
答:
可以的。1、需要的材料:
绿豆
粉1杯,冷水少许,热开水2杯,绿豆粉适量,细砂糖适量。2、做法:(1)以冷水将绿豆粉调匀 (2)小火煮,边煮边用勺不停的搅拌‘’(3)等绿豆淀粉冒小泡泡以后就可以关火了,另一个大容器装冷水隔水降温(大约4小时就能定型成
凉粉
)。(4)将绿豆粉及细砂糖拌匀...
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