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八珍是哪八珍
东北
八珍
有哪八个?
答:
您好;您所说的东北老
八珍
即是清代八珍,清代八珍分为:一. 参翅八珍:海参. 鱼翅. 鱼脆. 鱼肚. 燕窝. 熊掌. 鹿筋. 蛤土馍。二. 山八珍:熊掌. 鹿茸. 犀鼻. 驼峰. 果子狸. 豹胎. 狮乳. 猴脑。三. 水八珍:鱼翅. 鲍鱼. 鱼唇. 海参. 裙边. 干贝. 鱼脆. 蛤土馍。四. 海八珍:燕窝. ...
八珍是
指
哪八珍
啊?
答:
八珍
原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。其具体所指随时代和地域而不同,民国以后,饮食行业中的“八珍”因地而异,品种更多,常见的有“上、中、下三八珍”。上八珍:猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、猴头、豹胎、鹿筋、蛤士蟆。中八珍:鱼翅、广肚、鱼骨、龙鱼肠、大乌参、鲥鱼、鲍鱼、...
中国古代
八珍是
什么?
答:
八珍是
中国古代对八种高级烹饪技术的统称,而非具体的食物。这些技术在古代极为珍贵,反映了皇家和贵族的饮食文化。八珍之首是淳熬,它是一种将煎熟的肉酱浇在米饭上的美食。淳母与淳熬的区别在于所用米饭的颜色,前者使用黄米,后者使用白米。第二珍是炮豚,指各种烹饪方式的乳猪,如烤、炸或炖。第三...
“
八珍
”指什么
答:
明代俞安期所辑《唐类函》指出:“按《礼》所谓八珍者后世则侈云龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉。”元朝还有“迤北八珍”,陶宗仪《辍耕录》说,这
八珍是
:“醍醐、麆吭、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆。元代八珍。迤北八珍。见于元末陶宗仪《辍耕录》。迤...
八珍
的清代八珍
答:
清代
八珍
。 据载,其一是“参翅八珍”,“参翅八珍”中海产品占半数。指参(海参)、翅(鱼翅)、骨(鱼明骨,也称鱼脆)、肚(鱼肚)、窝(燕窝)、掌(熊掌)、筋(鹿筋)、蟆(蛤士蟆)。其二是“山水八珍”,山八珍:熊掌、鹿茸、犀鼻(或象拔、象鼻)、驼峰、果子狸、豹胎、狮乳、猴头。...
山
八珍
和海八珍各是什么?
答:
山
八珍
:驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拨、豹胎、犀尾、狮乳。海八珍:鱼籽、鱼翅、海参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、鱼唇、干贝。禽八珍:红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰。草八珍:猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。
八大山珍 四大海味是什么?
答:
八大山珍四大海味如下:八大山珍又分为上八珍、下八珍、中八珍。上
八珍是
:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶,或者:猩唇、燕窝、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴头。中八珍是:鱼翅、银耳、果子狸、广肚、鲥鱼、蛤士蟆、鱼唇、裙边,或者:鱼翅、鱼骨、龙鱼肠、大乌参、广肚、鲍鱼,江...
请问各位大神卤煮
八珍都是哪
八样?
答:
八珍
卤煮锅内有:心、肝、肚、肺、肠、腰、炸豆腐、火烧
青藏
八珍
,指的
是哪
八样
答:
冬虫夏草、藏红花、鹿茸片、鹿鞭片、杞枸、佛手参、雪莲花、红景天 如果觉得我的答案正确,请采纳
现代的山
八珍
和水八珍各是什么?
答:
“山
八珍
”是指:熊掌、鹿筋、狸唇、驼峰、豹胎、象鼻、金钱豹狸、燕窝。“水八珍”是指:鱼翅、网鲍、广肚、鱼唇、鳖裙、趸鮍、海龙汤、干贝。八珍由来 八珍原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。 其具体所指随时代和地域而不同。八珍的提法最早见于《周礼·天官冢宰》:“食医,掌...
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