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为什么全世界只有中国人炒菜
中国人为啥
爱
炒菜
,难道真的是因为穷?
答:
今天来给大家来说一件事情吧,大家都知道
中国人做菜
的方法有很多种,常见的有炖,煮,烤,还有蒸等等,但是其实这些好像也不经常用到,其实大家感觉在日常生活中用得最多的貌似是炒这个技法了,那么我们今天
就
一起来探究探究,
为什么
中国人这么爱用炒来做菜,有的人说了,这可能和古代的物资匮乏有关,...
为啥就中国
饮食里面有那么多
炒菜
?
答:
中国
现在的菜肴中,百分之八十以上都是“炒”出来的菜。在上古年间,最重要的是羹,和汤不同,更浓稠,而且都是荤菜,基本
就
是肉汁。人们最开始学会的是煮,把一大锅东西放锅里炖熟就行,吃的都是汤汤水水,
只
不过稠度不一样罢了。周天子有名的“八珍”中没有一个是
炒菜
。炒菜的出现有两个条件,...
只有中国人
吃
炒菜
吗?
答:
几年前我看过一本书是介绍中外烹饪大赛的,好像大陆型国家有
炒菜
,如法国海洋型国家没有。
有和
中国
一样
炒菜
的国家吗?
答:
印度和泰国也会做炒菜。炒菜是在食物不匮乏的情况下才有的,而古代西方的食物匮乏,为了保证所需要的热量,所以就要更好的节约食材,中国的古人反而不用着急,在闲暇之余研究出结果炒菜的做法,为了吃着更香
中国人炒菜
,外国人不炒的情况
就
发生了。西方
为什么
不炒菜 大家应该了解,西方人最早的时候以游牧...
终于猜出
为什么中国人
习惯吃
炒菜
答:
炒的时候为了不炒糊,后来采用了翻勺的办法。东北人习惯炖菜是因为天太冷了,冬天一颠勺菜都会冷,所以还是老实点,加水炖吧。北方有煤做燃料,可以用压火的方法使煤缓慢燃烧,冬季兼采暖了,这样用炖的办法很适合,总能吃到暖的食物。
中国
很缺天然气那样的能源,这种东西火的大小比较好控制。
为什么中国人
喜欢
炒菜
而西方人喜欢吃生的蔬菜沙拉?
答:
中国人
爱吃
炒菜
,外国人爱吃生菜沙拉,水果沙拉。原因如下:一、血统遗传不同。华夏人历史悠久,很早
就
知道钻木取火方法,实践出熟食味道好吃,这也是先文明的体现。西方人则有异。二、思维习惯不同,古人常常依泽而居,因气候原因,为祛湿避寒保暖,常常烤、煮食物,利于消化,利于健康。久而久之,形成...
中国人为什么
喜欢
炒菜中国
菜的花样多
答:
因为当年铁锅制造工艺,
只有中国
才能做好。食用油的发展,汉代,芝麻的传入,西晋,榨油法的发明,宋代,食用油的广泛应用。这些都是同时代领先
世界
的记录。因为铁锅和食用油的比较早的广泛使用,导致了
炒菜
在菜谱上的历史发展比较久远,当然发展的花样和普及程度,都比世界其他地方要特殊些。
为什么中国人
喜欢
炒菜
,而美国人喜欢烤肉
答:
因为烤肉简单,
炒菜
高级。我觉得可能西方那边地理环境的问题吧,需要更多的热量
外国人也是和我们
中国人
一样
炒菜
吃吗
答:
因此他们对肉食主要是烤和煎炸。至于蔬菜分为叶子蔬菜和瓜果蔬菜,叶类蔬菜西方人
就
直接拌食,它们称蔬菜沙拉;瓜果蔬菜就放入桶锅中加入水用火煮熟为止,一般都会被它们做成瓜果羹,易熟的瓜果就在平底锅上简单煮煮就吃。至于非洲,目前不少国家的人也学华人
炒菜
吃,但大多都是瓜果蔬菜一锅煮。
为什么
欧美居民没有
炒菜
的习惯?
答:
5. 偏好口味不同:由于文化和历史原因,欧美人对食物的口味偏好与亚洲人有所不同。例如,在
中国
,辣椒被广泛使用,并且很多菜肴都带有浓郁的香料味道;而在欧美国家,人们更喜欢清淡的口味,并且通常会使用一些简单的调味料来增加食物的味道,如盐、胡椒和柠檬汁等。这也可能是
为什么炒菜
在欧美国家不太受...
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