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中国人炒菜的历史
中国人
为什么爱吃米饭
答:
离家在外的东北人,或许日思夜想的就是能回家吃上一口香喷喷,软软的黑龙江大米饭。对于很多南方的朋友们而言,甚至会觉得吃一顿饭,要是没有吃米饭,就跟没有吃一样。所以说,我们习惯吃米饭并不是因为它便宜,而是因为米饭是经历几千年
历史
留下来的文化和一种饮食习惯,
中国人
吃米饭是寄托家乡的一...
炒菜
用什么锅好?
答:
我们家的锅碗瓢盆,每天都让我打开。既然你要煮米饭和
炒菜
,那么炒锅是必不可少的。由于厨房用具几乎每天都要用到,所以选择一个好的炒锅是非常重要的。什么样的炒锅对你的健康有好处?那么我就具体的给大家说说,看完之后相信大家一定有自己的选择。我们先谈谈铁锅:铁锅的原料是金属铁。铁锅是生活中...
韩国有
炒菜
吗?
答:
问题五:韩国炒菜放的调料和
中国有什么
不同 没有中国这么多油。韩国喜欢牛肉粉。
中国人
喜欢味精和鸡精。韩国的酱油和中国有些不同。口味清淡一点。 问题六:韩国人的饮食习惯有哪些?有吃
炒菜的
吗? 韩国饮食的主要特点:高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻,味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮...
用什么锅
炒菜
对人体健康更有益,炒菜用什么锅最好
答:
铁锅 如果长期不用铁锅
炒菜
,会对人体健康不利。主要是引起缺铁性贫血。因为用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中,有较多的铁溶解在食物内,为人们源源不断地供应铁质,补充了食物本身含铁不足的部分,起到了防止缺铁性贫血的作用。有关学者曾作过如下测定:用铁锅煮洋葱,只放油不加盐,煮5分钟后洋葱含铁量...
老外:
中国
菜中米饭毫无味道,为什么是每顿都吃,
有什么
意义?
答:
米饭配
炒菜
是
中国人
传统的饮食习惯之一,水稻也是一种主要的食物资源。中华上下五千年,从数千年前中国人就开始食用米饭。但对于外国人来说,米饭却是一种可有可无的食物。老他们认为中国菜中米饭毫无味道,为什么是每顿都吃,
有什么
意义?要知道米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。米饭的面世,...
中国人
和西方人饮食的差异
答:
“硬菜”;而中国的菜肴是“吃味”的。所以中国烹调在用料 上也显出极大的随意性:许多西方人视为弃物的东西 在 中国都是极好的原料,外国厨师无法处理的东西,一到中 国厨师手里,就可以化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料 方面的随意性之广博。据西方植物学者的调查,
中国人
吃的菜蔬有600多种,比...
为什么欧美居民没有
炒菜的
习惯?
答:
5. 偏好口味不同:由于文化和
历史
原因,欧美人对食物的口味偏好与亚洲人有所不同。例如,在
中国
,辣椒被广泛使用,并且很多菜肴都带有浓郁的香料味道;而在欧美国家,人们更喜欢清淡的口味,并且通常会使用一些简单的调味料来增加食物的味道,如盐、胡椒和柠檬汁等。这也可能是为什么
炒菜
在欧美国家不太受...
开放式厨房真的只能做西餐吗?开放式厨房适合
中国人
吗?
答:
你还记得小时候在客厅看电视的时候摘豆子、蔬菜、果皮吗?现代家庭即使做饭频率再高也不可能每顿都
炒菜
,冷饭煮炖的比例也不低。把锅和锅分开,就相当于把人放在厨房里长时间的煮、炖,和传统的封闭厨房没什么区别,并没有提高社会功能。煎和炸通常是短期烹饪。
为什么说
中国人
吃饭吃的是文化
答:
不管是冷盘还是
炒菜
,最终都必须经得起筷子的酷评。在中国,每一桌宴席的推出,都笼罩着新船下水般的热烈气氛。而每一位食客,都是动作熟练的老水手,或者说,都是潜在的评委。难怪开餐馆的老板,都很会看客人的脸色。看客人的脸色就能了解到厨师的水平。中国文化的最高境界,就是一个喜字。这也是
中国
...
炒菜
为什么最好用铁锅?
答:
前几年曾报道过这样的消息:外国人在中国市场上争购
炒菜
铁锅,称用铁锅炒菜是当今重要的保健措施之一,并说
中国人的
缺铁性贫血患者比外国人少,其原因无不与中国人用铁锅炒菜有关。这件事对中国人自身也有启发,有不少家庭早已将铁锅换成了铝锅,这回又换了回来,炒菜还是铁锅好。大家知道,铁是我们...
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